Форум диета на домашнем

Содержание

Домашняя диета на неделю: меню и особенности питания

Перед тем как приступить к снижению веса, необходимо посетить терапевта и получить его консультацию, а с психологом можно выявить причину, провоцирующую переедание.

Чтобы вес не вернулся, избегайте основных ошибок худеющих:

  1. Ужесточение суточного рациона ниже 1000 ккал приводит к слабости, неконтролируемым срывам и обжорству.
  2. Количество здоровых жиров в рационе не должно быть менее суточной нормы. Она рассчитывается по формуле: 0,7−1 г жира на 1 кг массы тела. Иначе из-за недостатка жирорастворимых витаминов страдает внешний вид: ухудшается состояние кожи, волос и ногтей и нарушается синтез эстрогенов – женских половых гормонов.

Домашняя диета на неделю – первый этап смены рациона на более здоровый. При этом нужно активно тратить калории. Вместо лежания на диване можно отправиться на вечернюю прогулку, сделать комплекс физических упражнений, поиграть в подвижные игры с детьми.

Сочетание полноценного сбалансированного питания и интенсивной траты калорий надолго гарантирует стройную фигуру и отменное здоровье.

Источник: https://www.wday.ru/krasota-zdorovie/sok/domashnyaya-dieta-na-nedelyu-menyu-i-osobennosti-pitaniya/

Личный опыт: 120 дней на безглютеновой диете

Ира Плужникова провела на популярной безглютеновой диете 120 дней, привела вес в норму и рассказала о подробностях украинскому Vogue.

Анемия, остеопороз, дефицит витамина К, дерматит, псориаз, болезни нервной системы, психические заболевания, рассеянный склероз, эпилепсия, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, бесплодие, депрессия, усталость, болезнь Крона, артрит, злокачественные опухоли, заболевания печени, верхних дыхательных путей, сердечно-сосудистой системы, диабет, аллергии, бессонница». Я читаю статью в The New England Journal of Medicine о вреде глютенсодержащих продуктов. Глютен, или клейковина, – белок, который делает тесто упругим, мягким и нежным. Он есть в пшенице, ячмене, овсе и ржи. Но это еще не все. Его добавляют в богатые углеводами продукты вроде кетчупа и прочих соусов (включая соевый), йогуртов, мороженого, сосисок, растворимого кофе, сыра, конфет, замороженных овощей, ресторанного картофеля фри и даже витаминов в капсулах и таблетках. Здоровым людям глютен нипочем, но есть и те, которые его не переносят генетически: таких всего 0,5-1 %. Их иммунитет распознает этот белок как чужеродный и атакует его. В итоге под удар попадает не только глютен, но и те ткани, в которых его встретили иммунные клетки: повреждаются стенки тонкого кишечника, страдают мозг, сердце, суставы.Форум Диета На Домашнем. Самая простая диета для похудения

Отказ от глютена вошел в моду несколько лет назад. За границей стойки продуктов с наклейками Gluten free появились повсюду, даже в крохотных курортных лавках. Не так давно тренд добрался до Украины – с поправкой на то, что безглютеновая еда продается преимущественно в магазинах деликатесов. К новой моде я относилась спокойно, но та статья меня всерьез обеспокоила.

К тому же вот уже больше года я питалась нерегулярно. Редко, но метко поглощала французскую выпечку, итальянскую овощную пиццу и сладости. Но хуже всего то, что в потоке дня я перестала замечать, как пристрастилась к пряничкам, конфетам и другим быстрым углеводам. В какой-то момент они стали составлять большую часть моего дневного рациона, а обычная еда (я лактоововегетарианка) перестала казаться вкусной.

Такая зависимость была мне в тягость. И я решила на 120 дней отказаться от продуктов, содержащих глютен и рафинированный сахар. А заодно узнать, надо ли это здоровому человеку. К диете я готовилась основательно: обследование, УЗИ, анализы, взвешивание. С обследованием все было хорошо, а вот вес оказался на 4 кг выше нормы.

Я составила список разрешенной еды. В него вошли продукты без глютена и с минимумом сахара. Всего их получилось 80. Из молочного я разрешила себе обезжиренные кефир с йогуртом (без добавок), молоко и творог жирностью до 5 %. Из калорийного, но вкусного позволила себе джем без сахара и мед, горький шоколад (с содержанием какао более чем 80 %), авокадо и оливки. Если бы я не была вегетарианкой, то включила бы в список мясо, рыбу и морепродукты – все нежирное и минимально обработанное.

В «Фейсбуке» я создала закрытую группу Gluten_NET_banda, в которую добавились 36 участников, – все собрались участвовать в эксперименте и выяснить, как отказ от глютена повлияет на самочувствие, физиологию и вес.

Первое время мне было дискомфортно: расставаться с привычкой к легким углеводам оказалось непросто, хотя мук голода я не испытывала. Остальным было сложнее: многие жаловались, что желудок пуст.

На второй неделе эксперимента мучения участников закончились и начались перемены к лучшему. Меня радовало, что я перестала есть мучное, сладости, а вместо них в мой рацион вернулись фрукты, овощи, белки и молочное, появились безглютеновые зерновые: киноа, чиа и амарант. Вес начал снижаться. Конечно, иллюзий я не питала: я худела не от отсутствия глютена в продуктах, а от правильного питания.

Избавиться от глютена значило постоянно мониторить состав еды и готовить полезную пищу из безглютеновых продуктов. Поначалу казалось, что это невыполнимо: такой режим требует времени, которое социально активной девушке взять было просто негде. Но потом я погрузилась в тему и начала выбирать безглютеновую еду автоматически. Мне помогали специальные приложения для iPhone. Всего их больше 20, но я пользовалась несколькими: GF Plate – gluten free, Free Healthy Detox Smoothies, Gluten Free Desserts, Raw Food Diet Recipes, Gluten Free scanner, Gluten Free Recipes, Gluten Free & More, Gluten Free Food. Там я черпала идеи для своего повседневного меню.

Тем, кто решит последовать моему примеру, придется в корне пересмотреть свое питание – и дотошно отслеживать количество и качество еды. Иначе безглютеновая диета может показаться невыносимой – и закончится, едва начавшись. К счастью для себя, я обнаружила, что в Киеве есть рестораны с безглютеновым меню: «Имбирь», Piccolino и Sanahunt Lounge.

Некоторые ошибочно думают, что безглютеновая пища – низкокалорийная и нежирная. но не все производители добросовестныОказалось, что в Киеве появилось множество магазинов эконаправленности, где можно купить безглютеновую еду. Но цены на эти продукты намного выше, чем на обычные. Я подсчитала, что рацион без глютена обходится мне в 5-7 раз дороже, чем вегетарианский (который и сам по себе недешев). Я промониторила цены в других странах Европы – и выяснила, что там та же история. Такая странная ценовая политика – результат маркетинговых манипуляций: людям внушают мысль, что глютен – зло, и они послушно бредут к стойке с «безопасными» продуктами.

Некоторые ошибочно думают, что безглютеновая пища – обязательно низкокалорийная и нежирная. Они ошибаются: не все производители добросовестны, и часто они заменяют глютен калорийными добавками, сахаром, жирами (чего только стоит специальное безглютеновое печенье). Количество калорий в рационе растет, что приводит к набору веса и повышению уровня холестерина в крови.

У моей диеты были и минусы. Помимо того, что она дорогая, не всегда безглютеновые продукты – полезные и качественные. Встречаются те, в которых содержится множество сахара и жиров. Я также пришла к выводу, что полностью исключать из рациона хлеб, пшеницу и ее производные – неправильно: все-таки организм здорового человека воспринимает ее нормально.

Но плюсов было гораздо больше. Когда мои 120 дней без глютена закончились, я поняла, что они помогли мне пересмотреть свои пищевые привычки в целом. У меня появилась легкость в теле, я стала внимательно относиться к тому, что и зачем я ем. Удивительным образом обновились рецепторы – привычная веганская еда снова кажется мне вкусной. Я с удовольствием ем зелень и органические продукты.

Состояние здоровья по окончании диеты не изменилось, вот только жизненных сил заметно прибавилось, а вес пришел в норму – те четыре лишних килограмма исчезли без следа. Сейчас я изредка ем глютеновую еду. Иногда позволяю себе свой любимый армянский лаваш и французские багеты. Но я больше не ем сладостей, а для пробуждения и хорошего самочувствия мне достаточно стакана воды с лаймом и утренней йоги.

Разрешенные безглютеновые продукты:

– гречка, рис (коричневый басмати и дикий черный), нут;

– тофу;

– яйца;

– фасоль: зеленая и золотистая;

– чечевица: зеленая, коричневая и желтая;

– свежие соки: грейпфрутовый, морковный, апельсиновый и томатный;

– сухофрукты: курага, чернослив и сушеный инжир;

– овощи: картофель, сельдерей, артишоки, перец чили, спаржа, сырая свекла, имбирь, репчатый лук и лук-порей, чеснок, сушеные и свежие томаты, зеленый горошек, тыква, баклажаны и кабачки, свежие огурцы, капуста (брокколи, белокочанная, цветная, брюссельская);

– грибы;

– свежие фрукты: яблоки, груши, хурма, виноград, апельсины,
нектарины, персики, абрикосы, гранаты, сливы и айва, маракуйя и мандарины;

– ягоды: клубника, клюква, земляника, малина, черника, голубика, ежевика, вишня, красная смородина, брусника, крыжовник;

– зелень: шпинат, листовой салат, петрушка, базилик, орегано, руккола;

– сырые тыквенные семечки, миндальное молоко, кунжут;

– сырые орехи: кокос, фундук, грецкие, кедровые, кешью;

– приправы: корица, дижонская горчица, куркума;

– натуральный кофе – с кофеином и без ароматизаторов.

Еще в разделе Красота

Популярное

Не следуйте за модой
— ощущайте её

Спасибо!

На указанный вами адрес было отправлено письмо.

Подтвердите, пожалуйста, свою подписку.

Источник: https://vogue.ua/article/beauty/lichnyjj-opyt-120-dnejj-na-bezglyutenovojj-diete6758.html

Для диеты

Форум Диета На Домашнем. Домашняя диета на неделю: меню и особенности питания

Суфле печеночное "Детский сад"  

Форум Диета На Домашнем. Личный опыт: 120 дней на безглютеновой диете

Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… На момент, когда я пришла работать в детский сад, я не ела печень ни в каком еe виде (просто на дух не переносила). Да и не только я. Вторник, вообще, был в саду «голодным» днeм – на обед было рагу из печени. Его почти никто не ел… И вот однажды нам приготовили на обед что-то. Точно ЭТО было из печени, дети слопали всe с удовольствием, а я после дегустации побежала на кухню просить рецепт! С тех пор это блюдо закрепилось в нашей семье. Особенно я рада, что его с удовольствием ест мой ребeнок!

СольМолокоМасло сливочноеЛук репчатыйБатонПечень говяжьяФорум Диета На Домашнем. Лучшие варианты диеты от Елены Малышевой для похудения в домашних условиях

Французский тыквенный суп  

Форум Диета На Домашнем. Интервальное голодание 16/8 для похудения - мой отзыв и результат за 2 недели.

Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток. Очень нежная консистенция и удивительный аромат.

ТыкваКартофельЛук репчатыйСельдерей корневойМасло растительноеМолокоИмбирьСольПерец черныйСухарикиФорум Диета На Домашнем. Щадящая диета для похудения: меню в домашних условиях

Запеченные капустные котлеты  

Форум Диета На Домашнем.

Эти котлетки - просто палочка-выручалочка для меня. Быстро, просто, полезно! Ничего не жарится, а запекается. Мои дети просто обожают их, особенно со сметанкой!

Масло сливочноеЯйцо куриноеМолокоХлопья овсяныеКапуста белокочаннаяСольФорум Диета На Домашнем.

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления  

Форум Диета На Домашнем.

После страшилок в передачах "Среда обитания" отпадает всякое желание покупать колбасы в магазинах. Я пробовала разные рецепты, в том числе и с нашего сайта (самые замечательные), но пришла к своему - самому быстрому и не требующему специального оборудования для приготовления. Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час. Очередной рецепт из серии "Для тех, кому некогда". Угощайтесь.

Бедро куриноеЧеснокСольПерец черныйПриправаМайонезЖелатинФорум Диета На Домашнем.

Луковый суп с капустой и лимоном  

Форум Диета На Домашнем.

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем татра под названием "Луковый суп с капустой" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Густой, но в то же время, легкий суп, нечто среднее между луковым супом и постными русскими щами. А добавление лимона делает его особенным и оригинальным. Хороший вариант для разнообразия обеденного меню для тех, кто на диете и для тех, кто соблюдает пост.

Форум Диета На Домашнем. Ируня 19 апреля 2011 года Лук репчатыйКапуста белокочаннаяМасло растительноеМорковьВодаСольПерец черныйЛист лавровыйМука пшеничнаяУкропСок лимонныйФорум Диета На Домашнем.

Очищенное топлeное сливочное масло "Гхи"  

Форум Диета На Домашнем.

Представьте себе универсальное масло, которое можно использовать много раз, которое придаeт поистине волшебный вкус всем блюдам, которое может храниться ВЕКАМИ (!!!) и которое, при всeм при этом, бесконечно полезно для здоровья! Представили? Полагаю, что нет. Это чудесное масло называется "Гхи&qu ot;! Его я и хочу вам сегодня представить.

Форум Диета На Домашнем.

Печенье "Тыквики"  

Форум Диета На Домашнем.

Ради них готова... забыть рецепт моих любимых овсяных печенюшек! Объявляю их моими САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ печеньками! Даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные... хрустящая корочка, мягкие и нежные внутри... Ммм... Приглашаю Вас отведать моих маленьких тыквиков)) К слову, они без яиц, без сливочного масла, постные (если не украшать их, как это сделала Я), с тыквой (но она в готовом печенье не ощущается, только дает приятный насыщенный цвет). Угощайтесь!

ТыкваХлопья овсяныеСахарМасло растительноеМука пшеничнаяСода гашеная уксусомСольФорум Диета На Домашнем.

Индийское хрустящее лакомство  

Форум Диета На Домашнем.

Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Мука пшеничнаяКрупа маннаяМасло растительноеВодаСахарСтружка кокосоваяКардамонФорум Диета На Домашнем.

Майонез «Домашний», который всегда получается  

Форум Диета На Домашнем.

Пересмотрела многие вариации домашнего майонеза, но своего не нашла. Девочки с сайта попросили выставить. Представляю на Ваш суд!!! Да здравствует здоровая пища!!!

Форум Диета На Домашнем. Janet 13 февраля 2010 года Желток яичныйГорчицаСольСахарМасло растительноеСок лимонныйВодаФорум Диета На Домашнем.

Простая овощная запеканка с куриной грудкой  

Форум Диета На Домашнем.

Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки. Вполне подойдет для диетического питания (90ккал/100гр), заходите, угощу!

Грудка куринаяКабачокМорковьПомидорСыр сулугуниЯйцо куриноеСметанаСпецииГорчицаЛук репчатыйФорум Диета На Домашнем.

Мясные ёжики  

Форум Диета На Домашнем.

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Фарш мяснойЛук репчатыйЧеснокРисСпецииФорум Диета На Домашнем.

Крем-сыр низкокалорийный  

Форум Диета На Домашнем.

Существует много интересных рецептов, в которых используется крем-сыр, или, как его называют иначе, сливочный сыр. Но не у всех есть возможность его купить. Зато легко можно приготовить в домашних условиях. А еще у него есть несомненное достоинство, что он низкокалорийный. Да и обойдется он в разы дешевле, чем магазинный. В нашей семье он всегда есть в холодильнике. Из указанного количества продуктов получается 300 граммов сыра.

РяженкаКефирЙогуртЛимонФорум Диета На Домашнем.

Котлеты без мяса "По-индийски"  

Форум Диета На Домашнем.

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

КартофельМорковьКукурузаГорошек зеленыйПомидорСок лимонныйЛук репчатыйЧеснокЗеленьСольСпецииМука пшеничнаяВодаСухари панировочныеМасло сливочноеФорум Диета На Домашнем.

Кабачковая пицца  

Форум Диета На Домашнем.

Всем любителям кабачков и следящим за своей фигурой посвящается!

КабачокЯйцо куриноеМука пшеничнаяУкропРазрыхлитель тестаПомидорСыр твердыйСольФорум Диета На Домашнем.

Салат "Раковые шейки"  

Форум Диета На Домашнем.

Очень вкусный салат, делается из самой простой и дешевой рыбы, а по вкусу, действительно, очень похож на раковые шейки.

УкропМорковьРыбаМайонезОпрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/destiny/30/~2/

Поделиться этой записью: