Рецепт гречневой диеты на 14 дней

Содержание

Гречневая диета на 14 дней: правила питания и рецепты

Для быстрого и эффективного похудения, а также для очистки организма от шлаков и токсинов врачи рекомендуют продолжительную гречневую диету. Отличается от прочих она тем, что разрешает к употреблению большее количество продуктов. Кроме гречки и кефира можно кушать нежирное мясо и разные овощи, супы и бульоны. При соблюдении всех правил за 2 недели можно похудеть до 15 кг, а правильный выход из диеты позволит закрепить результат и не набрать вес обратно.

Содержание

Польза гречневой крупы для похудения

Гречневая крупа отличается от других продуктов тем, что является экологически чистой и не модифицированной генным способом. Еще одна отличительная черта — сбалансированный витаминно-минеральный состав. Крупа богата белковыми волокнами и клетчаткой, медленными углеводами, что делает ее не только полезным, но и диетическим продуктом. Гречка насыщает организм быстрее, чем мясо, а чувство голода не наступает в течение 3-6 часов после ее употребления.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Меню гречневой диеты для похудения на 14 дней

Из-за своих физико-химических свойств ядрица подходит для питания людей всех возрастных категорий, а также для тех, кто имеет хронические болезни печени, почек, сердца. При гипертонии, сахарном диабете, отечности конечностей, атеросклерозе врачи часто назначают гречневую диету для сброса веса из-за ее эффективности и безопасности.

Регулярное употребление ядрицы улучшает циркуляцию крови, нормализует работу нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Отличается от прочих диета и тем, что во время нее не нужно голодать. Диетическое питание подразумевает завтрак и второй завтрак, обед, перекус и ужин. Между приемами пищи можно пить кефир, травяные и зеленые чаи, минеральную воду, натуральные соки.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Простая, но очень эффективная гречневая диета для похудения на 14 дней

Правила гречневой диеты

Гречневая диета на 14 дней предполагает употребление крупы вместе с другими низкокалорийными продуктами. На завтрак желательно кушать только кашу, которую готовят определенным способом: крупу нужно промыть, перебрать и залить кипятком в пропорциях 1:2 на 10-12 часов. В готовую кашу можно добавить немного меда, кусочков ягод или фруктов.

Во время диеты важно контролировать и водно-солевой баланс, а также подсчитать калории дневного рациона. В день желательно выпивать не менее 2 л воды. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 3 часа до сна. Если перед сном появился сильный голод, то можно выпить стакан кефира или теплой воды с соком лимона и столовой ложкой меда.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Особенности 14-дневной гречневой диеты

Сколько гречки можно съесть

Гречневую кашу во время диеты можно кушать не более 5 раз в сутки. Порции должны быть небольшими и равными. Без проблем для здоровья в день можно съедать до 400 г готовой каши. Выдерживать строгую диету рекомендуется до 7 дней, т.к. длительные моно-диеты негативно сказываются на состоянии здоровья. Во время продолжительной диеты дневной объем чистой каши снижается из-за введения в меню других продуктов.

Можно ли солить гречку

При приготовлении блюд лучше исключить соль, специи, соусы и сахар, т.к. они являются усилителями вкуса и возбуждают аппетит. При необходимости можно добавить немного соли и черного перца в уже готовое блюдо. Из соусов разрешено использовать только темный соевый.

Что исключить из рациона

К запрещенным продуктам относятся все соленья, копчености, колбасные изделия, жирные сорта мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов. Отказаться придется и от сладостей, выпечки, шоколада, большого количества орехов и сухофруктов, меда. Под запрет попадает также любой фаст фуд, сладкие газированные напитки и компоты, пакетированные соки.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Простая и эффективная гречневая диета с меню на 14 дней, отзывы и результаты похудевших

Что можно кушать

В небольшом количестве можно употреблять натуральный мед, сухофрукты (несколько плодов в день), орехи (грецкие и миндаль). Диетологи советуют включить в рацион больше свежей зелени, овощей (кроме картофеля и белокочанной капусты), фруктов (несладких) и диетического, т.е. нежирного мяса. В сутки можно съедать до 150 г рыбы, телятины, индейки, крольчатины или морепродуктов.

Противопоказания

Гречневая диета для похудения на 14 дней имеет мало противопоказаний. Они относятся к людям с индивидуальной непереносимостью крупы, а также с острыми хроническими болезнями ЖКТ и почек. Диета запрещена и для беременных женщин, а также для женщин в период лактации. Врачи не советуют однообразное диетическое питание людям, чья деятельность связана с повышенной физической или умственной нагрузкой. Во время активных физических тренировок и соревнований также лучше отказаться от диеты.

Примерное меню

Меню диеты может быть разнообразным. Диетологи советуют заранее продумать план питания, чтобы запастись необходимыми продуктами и избежать однообразия в блюдах.

Примерное меню на 2 недели может выглядеть так:

ДеньЗавтракВторой завтракОбедПерекусУжин
1Запаренная гречневая кашаСалат из апельсина и яблокаСалат из огурцов, сельдерея, сладкого перца. Гречневая каша с грибамиНатуральный йогуртГречневые котлеты с отварной говядиной
2Запаренная в кипятке гречкаСалат из сладкого перца и редисаРыба, приготовленная на пару, свежая зелень, гречневая кашаАпельсинГречневая каша с луком и яйцами
3Запаренная в кипятке гречкаНежирный творог с дольками апельсинаОвощной суп с ядрицей, салат из свеклы и грецких ореховНатуральный йогурт с сухофруктамиФиле рыбы, гречневая каша, салат из сельдерея и моркови
4Запаренная гречневая кашаАпельсинКотлеты из гречневой крупы, филе кролика в луковом соусеСалат из яблока и сельдереяПлов из ядрицы с курицей и овощами
5Запаренная гречневая кашаЯблокоПаровые куриные котлеты, гречневая кашаТворог с сухофруктамиСладкий перец, фаршированный гречкой с томатным соусом
6Гречневая каша, замоченная в кефире на ночьСалат из цитрусовыхРыбно-морковные котлеты, гречневая кашаСтакан кефираФиле рыбы, запеченное с кабачками. Салат из моркови и яблока
7Разгрузочный день. Можно употреблять только гречневую кашу и кефир.
8Гречневая каша, замоченная в кефире на ночьТворог с сухофруктамиГречневая каша с овощами, салат из руколы и сыраКефирЗапеченное куриное филе, гречневая каша с луково-морковной зажаркой
9Гречневая каша, замоченная в кефире на ночьСалат из морской капустыКуриный бульон, гречневая запеканка с куриным фаршемСалат из огурцов и сладкого перцаКабачковые оладьи, гречневая каша
10Гречневая каша, замоченная в кефире на ночьАпельсинСалат из свежих овощей, рыбный бульон, гречневые котлетыОтварное яйцоФиле рыбы, приготовленное на пару, салат из листьев шпината, петрушки, укропа и свежего огурца
11Запаренная гречневая каша с ч.л. медаСалат из огурца и зеленого лукаКурино-гречневые котлеты, рыбный супНатуральный йогурт с ягодамиГречневая каша с грибами, фруктовый салат
12Гречневая каша, замоченная в кефире на ночь с ч.л. медаСалат из яблока, авокадо и зелениМорковный суп-пюре, филе курицы с овощами, гречневая кашаТворог с яблокомФиле рыбы, гречневая каша, зеленый салат
13Запаренная гречневая каша с ч.л. медаОладьи из ядрицы с йогуртомГречневая запеканка с куриным фаршемСалат из апельсинов и яблокаОвощи, приготовленные на пару, морковно-рыбные котлеты
14Разгрузочный день. Можно употреблять только гречневую кашу и кефир.

Выход из диеты

Чтобы быстро не набрать вес после диеты, необходимо правильно из нее выходить и поддерживать здоровое питание после. В первый завтрак после диеты лучше кушать овсяную кашу или вареное яйцо. Днем пить больше жидкостей и исключить все тяжелые блюда. Новые продукты вводятся постепенно, а дневная порция остается маленькой: после диеты желудок уменьшился в размерах, и большое количество пищи приведет к боли, неприятным ощущениям и расстройству пищеварения.

Первые несколько дней желательно в сутки употреблять не более, чем 1500 ккал. Из супов лучше готовить легкие овощные, на курином или рыбном бульоне. Отказаться на первую неделю от макарон, хлеба и хлебных изделий, колбасных продуктов, готовых соусов, сладостей.

Во время перекусов лучше есть фрукты или овощные нарезки, натуральные йогурты, творог с низким процентом жирности или кефир. Раз в неделю нужно продолжать устраивать разгрузочные дни на гречке, кефире, фруктах или овощах для очистки организма и поддержания веса в норме.

Вкусные диетические рецепты

Питаться полезно и вкусно можно не только во время диеты, но и в обычные дни. Из гречневой крупы можно приготовить котлеты, запеканки, супы, овощной или мясной плов. Такие блюда отличаются низкой калорийностью, питательностью и приятным вкусом. Они подойдут не только для взрослых, но и для детского питания.

Каша в горшочках с овощами

Необходимые ингредиенты:

  • 1 стакан ядрицы;
  • 2 стакана воды;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 сладкий перец;
  • немного сливочного и растительного масла;
  • соль, черный перец.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Гречневая диета на 14 дней: правила питания и рецепты

Почистить и нарезать маленькими кубиками овощи. Обжарить нарезку на небольшом количестве растительного масла (лучше использовать оливковое). Ядрицу промыть и переложить к обжаренным овощам. При постоянном помешивании обжарить на среднем огне в течение 2-3 минут. Далее смесь переложить в горшочки, приправить, добавить по маленькому кусочку сливочного масла и залить водой. Вместо воды можно использовать овощной или грибной бульон. Готовить в духовом шкафу при 200 °С около 30-40 минут.

Запеченные гречневые шарики

Для приготовления понадобится:

  • 200 г ядрицы;
  • 150 г квашеной капусты;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст.л. гречневой муки;
  • 3 ст.л. панировочных сухарей;
  • 100 мл сливок;
  • немного соли.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Гречневая диета для похудения на 7-14 дней — меню на каждый день

Крупу отварить до готовности в подсоленной воде. Капусту мелко порубить и смешать с готовой кашей. Добавить яйцо, муку, соль и хорошо перемешать. Сформированные из полученной массы шарики обвалять в панировочных сухарях. Переложить в форму и залить сливками. Выпекать около 20 минут в духовом шкафу при 200°С.

Легкий овощной суп

Для приготовления супа лучше взять ядрицу светлой обжарки. Помимо крупы понадобится:

  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • свежая зелень;
  • 1 картофелина;
  • 1 сладкий перец;
  • 2 стебля сельдерея.

Овощи хорошо вымыть и нарезать кубиками. Промытую крупу (0,5 стакана) и овощи переложить в глубокую миску с кипящей водой. Закрыть крышкой. Варить на среднем огне под крышкой до готовности. Перед подачей заправить измельченной зеленью, солью и черным перцем.

Паровые котлеты

Вкусные и сытные котлеты можно подавать с натуральным йогуртом или соусом, сделанным на основе йогурта. Для приготовления нужно взять:

  • 1 морковь;
  • 2 перепелиных яйца;
  • 5 г. сливочного масла;
  • 4 ст.л. ядрицы;
  • щепотку соли и паприки.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Гречневая диета для похудения

Крупу необходимо промыть и отварить до готовности. Морковь нарезать кубиками. В чашу блендера переложить крупу, яйца, сливочное масло и морковь. Измельчить до состояния однородной массы. Сформировать небольшие котлеты, которые готовят на пару в течение 20-30 минут.

Гречневая галета

Начинкой для такой галеты может стать мясной или овощной фарш, грибы или сыр, творог, ветчина или смесь из сыра, грибов и бекона. Необходимые продукты:

  • 100 г ядрицы (отварить, измельчить в блендере);
  • 100 г гречневой муки (можно использовать смесь из пшеничной и гречневой муки);
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • немного соли.

Начинка:

  • 1 луковица;
  • 100 г шампиньонов;
  • 40 г твердого сыра.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Гречневая диета для похудения на 3, 7 и 14 дней: несколько вариантов меню и рецепты

Муку смешать с готовой кашей, добавить теплое молоко и яйца, соль. Замесить в меру крутое тесто, которому необходимо дать 20-30 минут для отдыха. Приготовить начинку: лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить измельченные грибы. Обжарить при постоянном перемешивании еще 5-7 минут.

Тесто выложить в форму для запекания, разровнять ложкой и обжарить с двух сторон. Выложить начинку сверху, заправить сыром. Поставить в хорошо прогретую духовку на 10-15 минут при температуре 150°С. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

Продолжительная диета на гречневой крупе помогает не только снизить лишний вес, но и улучшает состояние кишечно-желудочного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы. Отличается от других она тем, что разрешает к употреблению большое количество продуктов и исключает голодание. Придерживаться такой диеты в любом возрасте. Для сохранения результата диетологи советуют правильно выходить из диеты и устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю.

Источник: http://NaLugah.ru/zernovye/grechka/grechnevaya-dieta-na-14-dnej.html

Гречневая диета для похудения

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней. Гречневая диета на 14 дней - меню. Похудение на гречке за 2 недели с фото результатов и отзывами

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Содержание

Что собой представляет диета с гречневой крупой?

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Правила соблюдения диеты

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

  • людям страдающим диабетом;
  • в период беременности и кормления грудью;
  • при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

  • есть исключительно разрешенные диетой продукты;
  • пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
  • правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Что следует исключить из рациона?

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

  • негазированная чистая вода;
  • кефир с жирностью не более 1%;
  • йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
  • яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Можно ли солить гречку?

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Овощи

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Сколько гречки можно есть?

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Рецепт приготовление каши для похудения

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

  1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
  2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.
Доктор Борменталь Как нужно есть гречку, что бы худеть?.

Виды диеты

Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:

  • лечебную и для похудения;
  • строгую и облегченную;
  • разгрузочную — трех-, семь-, четырнадцатидневную.

Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:

  • овощами, сыром, фруктов;
  • сухофруктами;
  • кефиром;
  • авокадо.

Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.

Гречневая диета на 3 дня

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.

Недельное меню

Гречневая диета на 7 дней для похудения

Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.

Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.

Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:

С первого и по четвертый день:

  • на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
  • на полдник выпивают стакан кефира;
  • на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
  • ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

  • завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
  • перекусывают 100 граммами йогурта;
  • обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
  • ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

Седьмой день:

На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.

Двухнедельная диета

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:

  • На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
  • На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
  • На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
  • Перекусывают яблоком;
  • Ужин дублирует завтрак.

В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.

Гречневая диета. Меню на день для диеты на гречке

Лечебный вариант гречневой диеты

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.

Отличия заключаются в следующих пунктах:

  • к завтраку добавляют творог;
  • к обеду подают салат с мясом;
  • порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.

Примерный рацион может быть таким:

  • на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
  • обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
  • на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.

Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.

Разгрузочная диета

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.

Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.

Диета на гречке и кефире

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.

С сухофруктами

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов — чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.

Насколько можно похудеть за неделю?

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Очистка организма

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Правильный выход из диеты

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

  • не передать;
  • не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
  • не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Как нужно питаться после диеты?

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Чтобы сохранить достигнутый результат, можно следовать следующим рекомендациям:

  • первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
  • следующие двое суток можно начинать есть яйца;
  • в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
  • седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
  • на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый — уже и твердые;
  • следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

ХУДЕЕМ ЛЕГКО! ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА - 10кг за 14 дней / GREEKNEVAYA DIETA MINUS - 10 kg for 14 days.

Источник: https://builderbody.ru/grechnevaya-dieta-dlya-poxudeniya/

Меню гречневой диеты для похудения на 14 дней

Гречневая диета для похудения на 14 дней — отличный и быстрый способ сбросить до 8 кг в короткие сроки. Подходит всем людям, которые любят гречневую крупу и нормально переносят ограничения. Также такой сброс веса может стать хорошим стартом более длительного похудения.

Польза гречневой крупы

Гречневая каша считается одной из самых полезных. В ней содержится большое количество протеина — строительного материала мышц, поэтому даже на некоторых безуглеводных диетах допускается небольшое количество гречки. Полезные свойства крупы:

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

  1. Полинасыщенные жиры способствуют снижению холестерина в сосудах и ускоряют метаболизм.
  2. Будучи медленным углеводом, гречневая каша хорошо насыщает, благодаря чему исключается голод, а энергии хватает на длительный период.
  3. Клетчатка в составе выводит шлаки и токсины из кишечника, тем самым очищая организм полностью.
  4. Рутин — довольно редкий витамин, благоприятно влияет на прочность стенок сосудов, повышает их эластичность. Кроме того, с помощью этого микроэлемента лучше усваивается витамин С. Поэтому к рациону богатому гречневой крупой рекомендуется подключать продукты, богатые этим витамином: болгарский перец, цитрусовые, многие ягоды и зелень.
  5. Способствует снижению усталости и и идеально подходит для профилактики стресса и борьбы с ним. Людям с повышенными физическими и эмоциональными нагрузками диетологи и врачи рекомендуют этот продукт.
  6. Состав крупы помогает в профилактике раковых, сердечно-сосудистых заболеваний. Людям, у которых обнаружены злокачественных опухоли обязательно включают гречку в рацион — она замедляет развитие метастазов.
  7. Полезна гречневая каша беременным из-за фолиевой кислоты в составе.
  8. Витамины группы В способствуют укреплению иммунитета.

Преимущества похудения на гречке

К основным преимуществам гречневой диеты относят:

  • Сытость, потому что крупа является источником медленных углеводов и насыщает на несколько часов. Соответственно, бодрость и энергичность и минимизирован упадок сил, слабость и головокружения.
  • Высокая эффективность — за 2 недели рациона можно сбросить около 8 кг, по отзывам некоторых, проверивших на себе этот метод, потери могут достигать 12 кг.
  • Очищение организма от шлаков и токсинов в кишечнике, благодаря чему улучшается общее состояние, пищеварение, состояние кожи, волос, ногтей.
  • Это хорошая встряска для обмена веществ.
  • При правильном выходе из диеты можно удерживать результат длительное время.
  • Крупа безглютеновая, поэтому вероятность аллергической реакции минимальна.

Виды гречневой диеты

Вариантов реализовать свое похудение на основе гречневой крупы несколько. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки и по-разному переносится людьми. Перед началом каждой из предложенных диет нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Монодиета

Рацион гречневого моноварианта состоит из гречневой крупы. Готовить гречку следует без термического воздействия — ее с вечера заливают кипятком и оставляют настаиваться на ночь при комнатной температуре. От любых масел и специй нужно отказаться. Такое приготовление в большей мере, чем традиционное обеспечивает насыщение витаминами и очищение организма. Обязательно — пить большое количество простой чистой воды, можно зеленый чай без сахара.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Строгих требований к размерам порции нет, но рекомендуется не превышать 800 грамм готовой каши ежедневно.

Придерживаться такого питания разрешается до 7 дней, в идеале — 3. Очень эффективны разгрузочные дни на гречке.

Кефирно-гречневая диета

В этом варианте гречневой диеты рацион расширяется кефиром минимальной жирности. Разрешается выпивать не более 1 л напитка в день 0-1%. Технология приготовления крупы такая же, как и при монодиете. Необходимо пить много воды, можно зеленый чай с лимоном.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

Максимальная продолжительность — 14 дней, но врачи рекомендуют придерживаться такого меню не более 10 дней.

Щадящие

К менее жестким вариантам гречневой диеты относят те, которые предусматривают расширение рациона другими диетическими продуктами. Их может быть много, в том числе и авторских, составленных на основании личных вкусовых предпочтений.

  1. Оздоровительная. Набор разрешенных продуктов — гречневая крупа, зеленые овощи, зелень, цитрусовые, обезжиренные кисломолочные продукты, постные сорта мяса, куриные яйца. Предусматривает 3 приема пищи в день небольшими порциями. Фрукты нужно есть в первой половине дня. От приправ и специй отказаться, только салаты можно заправлять лимонным соком. Можно придерживаться до 14 дней и за это время в среднем теряют 6-8 кг.
  2. С куриным мясом и овощами. Такая диета используется спортсменами бодибилдерам, которые хотят избавится от лишней жировой ткани. Разрешается употреблять вареные, печеные или приготовленные на пару куриные грудки, гречневую крупу без приправ, белокочанную болгарский перец, капусту, брокколи, лук, зелень. Салаты можно заправить лимонным соком. Продолжительность — до 14 дней, теряется до 8 кг за счет ухода лишней жидкости и жировой ткани.
  3. Гречнево- цитрусовая. В течении 3-5 дней рекомендуется употреблять гречневую кашу, приготовленные методом заливания кипятком и любые цитрусы. Можно чередовать дни на каше и на фруктах, а можно комбинировать эти продукты в ежедневном рационе. Потери в весе составляют в среднем 3-4 кг.
  4. На гречке, фруктах и сырах. Разрешается есть гречневую кашу, цитрусовые, зеленые яблоки, персики, абрикосы, сливы, ягоды, кисломолочные продукты и нежирные сыры.

Недостатки гречневой монодиеты

Основные минусы гречневого монорациона:

  • Длительный период, однообразие за такое время может навредить физическому и психическому здоровью.
  • Во время жестких вариантов есть большая вероятность срыва, если у человека есть пищевая зависимость от вредной еды и неправильного решительного настроя.
  • При несоблюдении правил выхода из диеты высока вероятность вернуть потерянный вес в краткие сроки.

Противопоказания

Прежде чем начать диету, нужно удостовериться, что состояние здоровья и особенности организма это позволяют.

Противопоказания:

  1. Наличие сахарного диабета и других эндокринных заболеваний.
  2. Заболевания сердечно-сосудистой системы в любой форме протекания.
  3. Заболевания пищеварительной системы, особенно язвы, гастриты, проблемы в работе кишечника.
  4. Сбои обмена веществ.
  5. Периоды гормональных перестроек: подростковый возраст, беременность, лактация, климактерия. Воздержаться нужно и во время менструаций, если они протекают болезненно.
  6. Серьезные физические, умственные и эмоциональные нагрузки. Студентам во время сессии, работающим во время отчетов, людям с профессией, предусматривающем продолжительное нахождение «на ногах» лучше рассмотреть альтернативные варианты.
  7. Индивидуальная непереносимость крупы. Случается, очень редко, но лучше проверить этот вопрос.

Также от диеты стоит отказаться, если с первых дней ее соблюдения значительно ухудшается самочувствие и показатели выносливости.

Общие принципы

  • Пить много простой чистой воды каждый день — не менее 8-10 стаканов. Она помогает лучшему усваиванию пищи и ускоряет обмен веществ. Важно пить за пол часа до и через час после еды, в процессе не рекомендуется, потому что это негативно сказывается на пищеварении.
  • Готовить крупу путем заливания ее кипятком с вечера, не варить. Этот способ считается оптимальным, потому что так сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов гречи. Традиционный вариант тоже допускается, но ему лучше предпочесть альтернативный.
  • Не использовать никаких заправок, специй к каше, разрешается заправлять салаты лимонным соком.
  • Стараться есть небольшими порциями — до 200 г, но не реже 3 раз в день. Дробное питание не перегружает пищеварительные органы и ускоряет обмен веществ.
  • Планировать диету в те периоды жизни, в которые минимизирована вероятность стрессовых состояний. Нервное напряжение, во-первых, может привести к срыву, а во-вторых влияет на общее самочувствие человека. Смена рациона в сторону его урезания — это уже стресс для организма, дополнительно усугублять его негативными эмоциями.
  • Адекватно оценивать свои возможности и не придерживаться диеты дольше, чем это можно. Лучше продержаться на гречке 7 дней и выйти из диеты в правильное питание, при котором продолжится похудение, чем с огромным трудом продержаться 2 недели, а потом срываться.
  • Не повторять диету чаще, чем раз в сезон. Хоть состав гречки и богат витаминами и полезными веществами, но все же их недостаточно для полноценного функционирования. Поэтому частое соблюдение монодиет вредит практически всем системам организма
  • Обязательно — постепенно и правильно выходить из такого похудения. Резкий срывай выход способствует не только возвращению потерянных килограмм, но является сильной нагрузкой на пищеварение.

Способы приготовления диетической гречневой каши

Классическим считается такой способ приготовления гречневой крупы:

300 г крупы залить 600 мл крутого кипятка, оставит на ночь набухать. Соли и других специй не добавлять, температура — комнатная.

Альтернативные способы приготовления:

  • Вместо кипятка можно взять холодно воду. Очищенную, кипяченную или минеральную без газа. Крупа за ночь тоже набухнет, а полезные микроэлементы сохранятся еще лучше.
  • При гречневое-кефирной диете можно заливать гречку кефиром. Блюдо получается специфическое, но при таком приготовлении лучше всего происходит очищение кишечника от шлаков.
  • Вареная радиационным способом каша без соли и масел тоже подходит для гречневой диеты, но в этом случае сохраняется меньшее количество полезных микроэлементов.
  • При гречнево-овощном рационе можно добавлять в крупу зелень или лук-порей в сыром виде или предварительно тушенный. Не противоречит принципам похудениям и тертая на мелкой терке морковь.

Меню гречневой диеты для похудения на 14 дней

День ЗавтракПерекусОбед Полдник Ужин
1Гречневая каша, залитая с вечера кипяткомГрейпфрутГречневая каша с капустное-огуречным салатомКефирГречневая каша с куском отварной телятины
2Гречневая каша, залитая с вечера кефиромБолгарский перец, 100 г нежирного творогаГречневая каша с отварной морской рыбой и зеленьюСвежие огурцыГречневая каша и 2 варенных в крутую яйца
3Гречневая каша, залитая с вечера кипятком, апельсинЗеленое яблокоЗапеченная куриная грудка, гречневая кашаЗеленый чайГречневая каша с луком и морковью
4Гречневая каша, залитая с вечера кефиромНежирный творогОтварная говядина, гречневая кашаГрейпфрутГречневая каша, салат с капусты и огурца
5Гречневая каша, залитая с вечера кефиромЗеленое яблокоКотлеты из куриного филе и лука, гречневая каша, огурецКефирГречневая каша, фаршированная творогом болгарский перец
6Гречневая каша, залитая с вечера кипяткомЗеленый чайГречневая каша с зеленью, салат из белокочанной капустыПеченое яблоко с творгомГречневая каша с запеченной морской рыбой
7Разгрузочный день — весь день есть гречневую кашу, залитую кипятком, пить кефир 0-1% жирности
8Гречневое-творожная запеканка с зеленьюЗапеченное зеленое яблокоГречневая каша с отварной морской рыбой и зеленьюЗеленый чайГречневая каша, отварная куриная грудка
9Гречневая каша, залитая с вечера кипятком, апельсинМорковно-яблочное пюреЗапеканка из гречки, яиц и куриного фаршаКефирГречневая каша и 2 варенных в крутую яйца
10Гречневая каша, залитая с вечера кефиромТворогГречневая каша, салат из капусты и морковиЗеленое яблокоГречневая каша с запеченными кабачками и болгарским перцем
11Гречневая каша, залитая с вечера кипяткомАпельсинКотлеты из гречки, яиц, говяжьего фарша на паруТворогГречневая каша и 2 варенных в крутую яйца
12Гречневая каша, залитая с вечера кипятком, апельсинЗапеченное с творогом печенное яблокоГречнево-овощной супКефирОтварная морская рыба, гречневая каша
13Гречневая каша, залитая с вечера кипятком, апельсинГрейпфрутЗапеканка из гречки, яиц и куриного фаршаЗеленый чайГречневая каша с луком и морковью, говяжья паровая котлета
14Разгрузочный день — весь день есть гречневую кашу, залитую кипятком, пить кефир 0-1% жирности

Предлагаем меню одного из щадящих вариантов гречневой диеты на 2 недели

Отзывы и результаты похудевших

Дорогие читатели! Вы можете оставить свои отзывы о результатах похудения на гречневой диете за 14 дней, и не только, в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Лариса:

Практикую разгрузочные дни на гречке, залитой с вечера кипятком, выдерживаю максимум 3 дня. Что мне нравится — практически не нужно готовить. Вес теряю быстро и легко, мой рекорд — 3 кг. Что характерно, при соблюдении правильного сбалансированного питания без фастфуда и конфет после такой разгрузки не набираю вес. Очень рекомендую.

Рецепт Гречневой Диеты На 14 Дней.

 

Жанна:

С детства люблю гречневую кашу больше всех остальных. Но никогда не думала, что ее можно есть, если не варить. Страдали лишним весом из-за тяги к мучному вместе с мужем, с ним же и начали двухнедельную диету. У меня стала значительно чище коже, появилась легкость во всем организме, а мужа перестали мучить изжоги. Я не скажу, что было просто, сорваться хотелось буквально каждый час, особенно первую неделю. Потом адаптировались, очень помогло, что пошли на этот шаг вместе. Наградой стал результат — 8 кг у меня и 8,7 кг у мужа! Обязательно повторим через пару месяцев.

Ольга:

К сожалению, не смогла выдержать 2 недели на гречке, сорвалась через 5 дней и потом ушла просто в пищевой запой. Прочитав тонну информации поняла, что главное — правильно настроиться и не ограничивать порции. Я же старалась есть по 100 грамм и кроме гречки только пила кефир и воду. Если решусь снова — обязательно разноображу рацион.

Отзывы врачей и специалистов

Анна, диетолог:

Все компетентные диетологи схожи во мнении, что любой вариант монодиет — это стресс для организма. Невзирая на бесспорные плюсы и полезные свойства круп, овощей, фруктов и белковых продуктов, очевидно, что питание только одним из них на протяжении нескольких дней не несет всего набора необходимых веществ организму. Гречневая диета целесообразна и безвредна в двух случаях:

  1. Когда устраивается разгрузочный день на гречневой крупе.
  2. Когда помимо гречки рацион составляет набор продуктов, близкий к тому, который используют на правильном питании: овощи, фрукты, белки. В этом случае диеты можно придерживаться до месяца без ущерба для здоровья.

Бесспорно, способ приготовления крупы, применяемый во время гречневой двухнедельной диеты — большой ее плюс.

Максимально полезно употреблять зеленую гречку вместо коричневой, тогда количество получаемых полезных веществ еще больше.

Я не рекомендую диету людям с таким психическим расстройством, как пищевая зависимость. Строгие ограничения усугубят это состояние и в 99% случаев привету к срывам.

Федор, гастроэнтеролог:

Я настоятельно рекомендую любое похудение согласовывать с врачом. Перед началом гречневой диеты необходимо удостоверится в том, что здоровье позволяет выдержать такое меню. Сама по себе гречка и кефир — однозначные фавориты и лидеры всех диетических меню. Но питаться только этими двумя продуктами больше 7 дней рискованно. Однозначно, организм очистится и по окончании этого периода будет готов к сбалансированному питанию. В здоровом рационе рекомендуется оставить гречку и кисломолочные напитки.

Видео

Суть, особенности и преимущества гречневой диеты. Каких результатов можно достигнуть и несколько полезных советов по переносимости.

Источник: https://mrsovet.ru/diety/grechnevaya-dieta-dlya-pohudeniya-na-14-dnej.html

Поделиться этой записью: