Английская диета подробное описание

Содержание

Английская диета. Подробное меню на 21, 14, 7, 5 дней для похудения. Результаты и отзывы

Английская диета строгая. Её основу составляет смена мясных, овощно-фруктовых, молочных дней. При питании в точном соответствии с подробным меню Английской диеты на 21 день легко скинуть 12-15 кг.

Английская Диета Подробное Описание. Диета «Английская»: никакого тумана! К диете нельзя прибегать чаще 1-го раза в год ввиду её строгости. Резкого выхода также стоит избегать, поскольку тогда вес может быстро вернуться.

Английская диета – плюсы и минусы

Английская диета включает в себя одновременно 3 меню:

  • 1-й и 2-ой день имеют несколько названий: молочные, разгрузочные или голодные – меню в них одно и то же.
  • В следующие 2 дня следует кушать мясные блюда, из-за чего их и называют мясными.
  • Дальше идут 2 суток с рационом, состоящим только из фруктов и овощей. В дальнейшем дни с мясным и фруктово-овощным рационом сменяют друг друга.

В итоге приблизительная схема диеты такая:

  • 2 для разгрузки (молочные);
  • 2 овощно-фруктовых;
  • 2 дня мяса;
  • 2 овощно-фруктовых;
  • 2 дня мяса;
  • продолжение чередования.

В конце диеты следуют разгрузочные сутки, но о них часто забывают. Также можно сменять мясную диету на фруктово-овощную не через каждые 2 дня, а через каждые 3.

Самое сложное в английской диете – это её начало. Первая пара дней является молочными, в течение которых организм почти не тратит энергию на переработку поступающей пищи, отдыхает и разгружается. В эти несколько суток употребляются только лёгкие продукты с малой калорийностью. Поскольку меню низкокалорийное, организм начинает сжигать имеющийся у него жировой запас.

В первые 2 голодных дня следует употреблять:

  • обезжиренное молоко;
  • сок томатов (желательно, свежевыжатый);
  • небольшую горсть орехов;
  • хлеб из ржаной муки;

Так называемое голодное меню эффективно для уменьшения объёма желудка.

Результат английской диеты будет более весомым, если следовать следующим рекомендациям:

  • ежедневно выпивать не менее 2 л воды;
  • в дни белкового питания молоко лучше сменить на кефир без жирности, если есть возможность и желание пить его;
  • ежедневно натощак выпивать 200 мл воды, разбавленной с соком, и заедать её половиной лимона, а перед сном употребить 1 столовую ложку оливкового масла;
  • в период соблюдения диеты нелишним будет регулярно употреблять поливитамины;
  • ни в коем случае не следует употреблять пищу после 7 вечера.

У диетической схемы имеются как плюсы, так и минусы. Обусловлено это ограничением на употребление нескольких продуктов, к которым организм человека привыкает. В особенности сложно придётся в течение 21-го дня тем, кто привык добавлять в еду и напитки сахар и соль.

 

Минусы диетического питания таковы:

  • Трудно сдержатся от поедания вкусностей, если готовить нужно на всю семью. Из-за этого может ухудшаться настроение.
  • Непунктуальным людям непросто будет следовать графику приёма еды.

Есть и плюсы:

  • быстрое избавление от лишнего веса;
  • рацион прекрасно сбалансирован, благодаря чему чувство голода не даст о себе знать;
  • нет нужды в диетической еде;
  • нет необходимости в физических нагрузках.

Вдобавок английская диета:

  • выводит плохие вещества из организма и большую долю холестерина;
  • стабилизирует артериальное давление.

Противопоказания к английской диете

Подробное меню к Английской диете на 21 день не подойдёт, если:

  • у человека есть болезни, связанные с желудком;
  • есть непереносимость лактозы;
  • имеется аллергия на рыбу и яйца куриц;
  • человек рано отходит ко сну.

Что касается последнего пункта, то он важен, поскольку от ужина до сна должно пройти 2-3 часа. Если же человек решит прилечь сразу же после приёма пищи, или даже через полчаса, велика вероятность, что утром у него будут проблемы со стулом.

Английская Диета Подробное Описание. Английская диета. Подробное меню на 21, 14, 7, 5 дней для похудения. Результаты и отзывы

Также Английская диета запрещена для частого использования. Причина: регулярное изнурение организма таким способом может привести к проблемам со здоровьем. Повторно прибегать к диете можно не чаще, чем по прошествии полугода от первого курса.

Разрешенные продукты

Говоря о разрешённых продуктах, первым делом следует упомянуть овощи:

  • морковка;
  • капуста;
  • цибуля;
  • чеснок;
  • картошка, но только в мундире;
  • петрушка;
  • сельдерей;
  • зелёная разновидность фасоли;
  • спаржа;
  • тыква;
  • болгарский перец;
  • чеснок;
  • свёкла;
  • баклажан.

Крупы:

  • только коричневый подвид риса;
  • гречневая;
  • геркулес.

Хлебобулочные изделия (хлеб):

  • из ржаной муки;
  • из овсяной муки;
  • цельнозерновой.

Фрукты:

  • Яблоки, только обязательно с кожурой;
  • киви;
  • ананас;
  • мандарины и апельсины;
  • грейпфрут;
  • лимон.

Орехи:

  • грецкие;
  • кедровые;
  • фисташки.

Можно и другие, но при условии, что в сутки будет съедено не больше маленькой горсти.

Приправы:

  • кардамон;
  • чёрный душистый перец;
  • корица.

Такие специи как сушёная мята, базилик и тимьян принимать можно, но не обязательно.

Что касается мяса, то лучше всего пойдёт куриная грудка, поскольку она нежирная, или говяжья мякоть.

Молочные продукты можно употреблять любые, но при этом выбирать только те, в которых жира нет совсем, или присутствует в незначительных количествах.

Запрещенные продукты

Английская диета — 21 день (подробное меню ее будет представлено далее в статье) не содержит в меню такие фрукты:

  • инжир;
  • бананы;
  • дыня;
  • виноград.

Напитки:

  • любые жидкости, содержащие алкоголь;
  • чёрный чай;
  • чистый крепкий кофе (то есть без молока);

Хлебобулочные изделия:

  • хлеб из пшеничной муки (белый);
  • сдобные булочки и другая выпечка.

Приправы:

  • сахар, в том числе ванильный и рафинированный;
  • соль в больших количествах.

При диете нельзя употреблять любые сладости. Также нельзя есть жареное, маринованное и копчёное. Мясо с большим содержанием жира, в особенности свинина, тоже под запретом.

Особенности разгрузочного дня английской диеты

Голодные дни в английской диете с подробным меню на 21 день 1-й, 2-й и 21-й. Их так называют потому, что они способствуют отдыху организма и его разгрузке. С этой целью употребляются в небольших количествах только лёгкие низкокалорийные продукты.

При строгом соблюдении меню на разгрузочные дни организм насыщается всеми необходимыми витаминами, но при этом получает мало калорий, что способствует сжиганию накопившихся жиров. К тому же, благодаря такому меню объёмы желудка человека уменьшаются.

В рамках одного такого дня разрешено выпить литр нежирного кефира, а также есть не больше 1-го помидора или выпить 200 мл томатного сока.

При употреблении кефира закусывать позволяется несколькими зерновыми хлебцами.

Можно в такой день употреблять и совершенно иную еду, а именно 2 кг разных фруктов, кроме банана и виноградных ягод, а ещё литр зелёного чая, без добавления в него сахара. В любой диете, в том числе и английской, разгрузочных дней подряд не может быть больше двух.

Особенности белкового дня английской диеты

Белковые дни также называют мясными. Впервые в английской диете они встречаются на 3 и 4 сутки, а после чередуются с овощными. Белковые дни позволяют организму накопить необходимое количество запасов протеина. При них допускается употребление кофе, куриного бульона, яиц, мяса (преимущественно нежирного куриного) сыра.

Обычно меню белкового дня выглядит так:

  • Утром ломтик хлеба из зерновой муки с неполной ложкой мёда и запить зелёным чаем или кофе, не содержащим кофеин.
  • На обед отварить куриную грудку или рыбу, приготовить порцию бульона, взять ломтик хлеба из зерновой муки и 2 ложки зелёного гороха.
  • На полдник допускается зелёный заварной чай с неполной ложкой мёда и 2-3 орешка. Вместо чая допускается нежирное молоко.
  • Вечером съесть 2-3 ореха или 2 варёных яйца, 150 г сваренного рыбы или курятины, 50 г сыра, 200 г обезжиренного кефира, ломтик зернового хлеба.

Особенности овощного дня английской диеты

Овощно-фруктовые дни помогают очистить кишечник от вредных веществ, предоставляют человеку необходимую ему клетчатку. Впервые встречаются на 5 и 6 сутки. В меню должны быть только овощи и фрукты из списка разрешённых. Их список приведён выше.

Английская Диета Подробное Описание. Английская диета подробно

Приблизительное меню овощно-фруктовых дней:

  • Утром съесть пару яблок или 4 мандарина.
  • На обед приготовить овсянку или гречку, овощной бульон с подсолнечным маслом без мяса и картофеля. Также можно сделать винегрет. Для большей сытости допускается 1 ломтик хлеба.
  • На полдник допустимы все возможные фрукты кроме бананов.
  • Вечером приготовить салат, приправленный подсолнечным маслом, и зелёный заварной чай с неполной чайной ложкой мёда.

Английская диета (21 день), подробное меню которой предусматривает возможность изменения рациона в зависимости от вкусовых предпочтений, запрещает употребление сахара, большого объема соли, питье более 2 л в сутки.

Варианты английской диеты

Есть несколько видов английской диеты, основным отличием которых являются сроки:

  • На 5 дней – старый вариант диеты, существующий уже несколько столетий. Вариант современной диеты нужен, чтобы понять, можно ли продержаться на подобном рационе 3 недели. В его рамках допускается смешанное питание от овощных и белковых дней.
  • На 7 дней – гарантирует похудение на 5 кг за неделю. В отличие от 3-недельной диеты не имеет разгрузочных дней.
  • На 14 дней – в этом варианте меню такое же, что и для семидневной диеты, просто придерживаться его нужно 2 недели. Поскольку никакой системы для него на данный момент нет, этот вид диетологи не рекомендуют.
  • На 20 дней – классический вариант диеты, только без 21-го разгрузочного дня.

Английская Диета Подробное Описание. Английская диета на 21 день

Несмотря на столь большой выбор вариантов, специалисты рекомендуют придерживаться именно классической 21-дневной диеты, поскольку она наиболее эффективна.

Английская диета на 5 дней

Вариант английской диеты на 5 суток считается старым и имеет ещё такие названия, как благородная, аристократическая:

ДниЗавтракОбедПолдникУжин
1овсяная каша, сваренная на воде, крепкий черный чайпостный куриный бульон, ржаной хлебец, черный чайчерный чайломтик белого хлеба со сливочным маслом, черный чай
2овсяная каша, сваренная на воде, крепкий черный чай2 яйца, ломтик цельнозернового хлеба со сливочным маслом, черный чайчерный чай2 кисло-сладких зеленых яблок
3чашка черного чая с вареньем100 г вареной курицы, черный чайчерный чайпорция отварной фасоли, черный чай
4овсяная каша, сваренная на воде, крепкий черный чай3 яйца, черный чайчерный чай2 спелых груши
5черный чай, бутерброд из цельнозернового хлеба со сливочным маслом100 г отварной курицы, стакан нежирного молокачерный чай2 картофеля в мундире, черный чай

На тот момент основным продуктом такой английской диеты был чёрный чай. При строгом следовании указанного меню обычно сбрасывали от 5 до 8 кг.

Есть и современный вариант английской диеты на 5 дней:

ДниЗавтракОбедПолдникУжин
1овсяная каша на воде, зеленый чайбульон из куриной грудки, цельнозерновой тост, зеленый чайтравяной чайржаной тост с козьим сыром, зеленый чай
2овсяная каша на воде, зеленый чай2 яйца, цельнозерновой тост с ломтиком молодого козьего сыра, травяной чайзеленый чай2 зеленых яблока
3чашка теплого зеленого чая с 1 ч. л. меда2 грушитравяной чай2 яйца
4овсяная каша на воде, зеленый чайотварная фасоль, зеленый чайтравяной чайтушенная куриная грудка, зеленый чай
5ржаной тост с ломтиком молодого козьего сыра, зеленый чай2 картофеля, сваренных в мундире, травяной чайзеленый чайотварная куриная грудка, травяной чай

Английская диета: подробное меню на 7 и 14 дней

Главное отличие такого варианта диеты — 7-й день разгрузочный. Так диету можно поделить на 3 недели.

  • 1-я неделя: разгрузка для организма производится во 2 и 6-й дни;
  • 2-я неделя: вторник разгрузочный, а остальные – мясные;
  • 3-я неделя: с понедельника по пятницу и воскресенье – овощно-фруктовые дни, а суббота – сутки на хлебе и обезжиренном молоке.

Для более лёгкого переноса диеты в рацион можно добавить отруби и витамины. Алкогольные напитки запрещены в течение 30 дней после окончания диеты.

Английская Диета Подробное Описание. Английская диета

Меню для диеты на 7 дней:

ДниЗавтракОбедПолдникУжин
1стакан нежирного молоканежирное молоко, ломтик ржаного хлебастакан нежирного молокамолоко, цельнозерновой хлебец
2200 г натурального томатного сока без добавокнатуральный томатный сок, цельнозерновой хлебецтоматный сокнатуральный томатный сок, ржаной тост
3яйцо, зеленый чайнежирный творог с ягодами, травяной чайнатуральный несладкий йогуртотварная куриная грудка, зеленый чай
4омлет из 4 перепелиных яиц, зеленый чайрыба, запеченная в фольге, зеленый чайтравяной чайтушеная постная говядина, зеленый чай
5овсяная каша на воде с тертым яблоком, травяной чай2 картофелины, запеченных в кожуре, 100 г свежевыжатого яблочного сокатравяной чай с 1 ч. л. медаовощное рагу, травяной чай
6овсяная каша на воде с любыми ягодами, 100 г натурального апельсинового сокаовощной суп-пюре, травяной чайфруктовый или овощной салатсоте из фасоли, апельсин
71 яйцо, зеленый чайтушеная рыба, зеленый чайнатуральный несладкий йогуртомлет с творогом, зеленый чай

Для 14-ти дней следует просто дважды повторить семидневное меню.

Вариант меню для английской диеты на 21 день

Английская диета на 21 день, подробное меню которого будет представлено ниже — самый продолжительный вариант. Он делится на 3 этапа:

  • молочный;
  • мясной;
  • фруктово-овощной;

Наиболее сложны первые дни диеты, поскольку именно в этот период организм перестраивается. Обычно первые несколько суток называют голодными. За 48 часов организм человека покидает подавляющее большинство токсинов и жиров. Организм очищается перед началом самой диеты. С 7-го дня начинается парное чередование мясных и овощно-фруктовых дней.

21-й день обязательно такой же, как первые 2:

ДниЗавтракОбедПерекусУжин
1, 8, 15стакан сока из огурца и сельдереястакан томатного фреша с имбиремстакан сока из огурца и сельдереястакан томатного фреша
2, 9, 16стакан нежирного молокастакан маложирного кефирастакан нежирного молокастакан маложирного кефира
3, 10, 17зеленый чай с 1 ч. л. меда, цельнозерновой тостпостный чечевичный суп, травяной чайбананотварной бурый рис, овощной салат, травяной чай
4, 11, 18стакан сока из огурца и сельдерея, цельнозерновой тоствегетарианский борщ, зеленый чайфруктовый салаттушеная фасоль с зеленью, травяной чай
5, 12, 19омлет с козьим сыром, зеленый чайуха с зеленью, травяной чайнатуральный йогуртотварное мясо, ржаной хлебец с козьим сыром и зеленью
6, 13, 20цельнозерновой тост с молодым сыром, зеленый чайиндейка на пару, травяной чайнесколько любых ореховомлет с грибами, травяной чай
7, 14, 211 литр нежирного молока или кефира распределяется на 4 приема в течение дня

Питание при выходе из диеты

Данная диета предусматривает правильный выход из неё. Возвращение к прежнему рациону питания должно производиться плавно. Запрещается по окончании диеты сразу употреблять много продуктов, которые были запрещены на ней. Ежедневно в диетический рацион допускается добавление одного или нескольких не диетических блюд.

Стоит также принимать витамины при прохождении диеты и после неё. Это необходимо, чтобы у организма не было недостатка необходимых веществ.

Следует также придерживаться таких рекомендаций:

  • последний день диеты – разгрузочный или молочный;
  • по окончании диеты питаться маленькими порциями по 5 раз в сутки;

Английская Диета Подробное Описание. Как питаться на английской диете и каких результатов можно достичь?

  • ежедневно выпивать более 1 литра воды;
  • ежедневно в рацион включать не больше одного продукта из списка запрещённых;
  • фаст-фуд, газировку, сладкое и сдобу можно употреблять только через 14 дней после выхода из диеты в небольших дозах и не более 1 раза в неделю.

Следуя подробному меню английской диеты на 21 день, и выполняя все рекомендации, можно добиться весомого результата в похудении, попутно очистив организм от большого количества вредных веществ и токсинов. Не следует злоупотреблять диетой. Использовать её снова можно не раньше, чем по истечении полугода.

Видео с описанием и отзывами об английской диете

Принципы и основные правила английской диеты:

Отзывы об английской диете:

Источник: https://quickdiets.ru/angliyskaya-dieta.html

Английская диета

В диетологии насчитывается несколько десятков разнообразных режимов питания, направленных на снижение веса. Британские нутрициологи предлагают свой подход в борьбе за стройность. Английская диета считается одной из самых гибких и доступных. Она включает самые простые привычные продукты и легко переносится всеми категориями худеющих.

Из этой статьи вы узнаете, почему диету нельзя проводить чаще 1 раза в год, какую пользу она может принести, а кому не стоит практиковать питание по-английски.

Диета, которая пришла к нам из Туманного Альбиона, заключается в чередовании овощных и белковых дней на протяжении трех недель. Этот разгрузочный тип питания считается частью оздоровительной системы английских аристократов, известных своей стройностью и поджаростью. Причина кроется в низкокалорийном питании, которого испокон веков придерживались жители Великобритании. Дважды в год они устраивали себе разгрузку, которая длилась ровно 21 день, – именно такая продолжительность предполагается в английской диете. Отчасти ее можно отнести к безуглеводной, где основная масса нутриентов приходится на липиды и белок. Завтрак максимально облегченный и низкокалорийный, основное количество питательных веществ худеющий должен получить на обед и ужин, запланированный не позднее 7 вечера.

Основные вопросы

Какое количество калорий разрешается употреблять?

Диета относится к низкокалорийным, поэтому общее количество килокалорий для взрослого не должно превышать 1000.

Сколько длится диета?

Классическая схема диетического питания рассчитана на 21 день. Есть урезанные варианты – на 5, 7, 10, 12 и 14 дней. В них соблюдается такое же чередование продуктов, но, в основном, по два дня.

Подходит ли диета для очень полных?

Людям с высокой степенью ожирения не рекомендуется самостоятельно принимать решение о переходе на ту или иную диету. Лучше воспользоваться услугами диетолога, который подберет лучшую схему питания с учетом рисков для здоровья.

Как закрепить результаты?

Чтобы похудение было результативным, утром перед едой выпивайте стакан теплой воды с лимонным соком, а перед сном – ложку растительного масла. Не стоит забывать о последнем (21-ом) разгрузочном дне, а также рациональном питании уже после диеты.

Сколько веса реально сбросить?

Результаты похудения на английской диете индивидуальны. Кому-то удалось избавиться от 2-3 кг, а кто-то похудел на 15. Все зависит от особенностей метаболизма каждого человека и его ответственности – насколько строго он придерживается рекомендованной системы.

На сколько приемов пищи рассчитана диета?

Традиционно это три основных приема, которые некоторые дополняют полдником (в 3-4 часа дня) и вторым ужином (в 8-9 вечера). Но диетологи утверждают, что лучше всего последний прием пищи планировать на 19.00, а первый – на 7-8 утра.

Придется ли голодать?

Да, придется поголодать, но только в разгрузочные дни – 1-й, 2-й и 21-й. В остальной период питание более полноценное и разнообразное, чувство голода возникать не должно.

Что делать, если на диете кружится голова?

Любые неприятные ощущения – головокружение, головные боли, боли в животе, горечь во рту – сигнал того, что диета вам не подходит. Придется перейти на обычное питание и обратиться к врачу.

Можно ли обойтись без спорта?

Да, режим питания от английских диетологов позволяет худеть без дополнительных физических нагрузок.

Что делать, если похудеть не удалось?

Главное – не насиловать свой организм и не доводить себя до голодных обмороков. Возможно, причина лишнего веса кроется в гормональном сбое, и диетой проблему не решить.

Кому подходит диета

«Диета аристократов» привлекает многих желающих похудеть своей гибкостью. В отличие от монодиет с жесткими ограничениями и однообразными блюдами, английская более разнообразна. Она позволяет не отказываться от многих продуктов, которые человек привык видеть на завтрак, ужин и обед. Запрет налагается только на жирные и жареные блюда, мучное и сладкое. Отдельно стоит упомянуть о соли – ее придется полностью исключить из рациона для профилактики отеков и задержки жидкости.

Видео

Важно! Из-за бессолевого состава этот тип питания относится к стрессовых. Организм не может длительно обходиться без соли, поэтому устраивать подобные разгрузки разрешается не чаще, чем 1 раз в 12 месяцев.

Подходит диета всем, кому проще следовать заданному графику питания и потреблять продукты по заранее составленному плану. Рацион хорошо переносится в любом возрасте и одинаково пригоден как для женщин, так и для мужчин. Самое главное – выдержать два первых дня, которые считаются самыми стрессовыми и тяжелыми.

Кому не подходит

Прежде чем планировать любую из диет, необходимо учесть хронические заболевания, которые могут обостриться из-за непривычного питания. В частности речь идет о:

  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • заболеваниях печени и желчного пузыря;
  • эндокринных нарушениях (сахарном диабете);
  • патологиях почек и мочевыводящей системы.

Белковые продукты, составляющие основу рациона, оказывают повышенную нагрузку на печень и почки. Увеличивается содержание холестерина в крови, возрастает риск образования холестериновых бляшек и тромбов. Поэтому лицам, склонным к тромбообразованию и сердечно-сосудистым заболеваниям, от диеты, предложенной британцами, тоже придется отказаться.

Английская диета на 21 день противопоказана при беременности и грудном вскармливании. На этот период лучше придерживаться полноценного питания, а во время лактации обратить внимание на гипоаллергенную диету. Садиться на бессолевую диету не рекомендуется в жару, поскольку такое питание не покроет повышенные потребности организма в жидкости.

Польза

Женщины и мужчины, практикующие питание по английскому типу, утверждают, что при строгом следовании всех принципов удается избавиться до 12-18 кг лишнего веса за 21 день. В среднем потери веса составляют около 8 кг – чем больше послаблений делает для себя худеющий, тем менее выраженным будет результат.

Чем еще хороша диета:

  • служит хорошей разгрузкой для организма, сжигая балластный жир;
  • избавляет от вредных пристрастий в области кулинарии;
  • поставляет организму большое количество витаминов, минералов и органических кислот;
  • избавляет ткани и внутренние органы от вредных отложений и токсических соединений;
  • дает стойкий эффект при условии, что человек не будет пытаться «наверстать упущенное» за время пищевых ограничений.

Благодаря сбалансированному рациону и четкому графику чувство голода между приемами пищи не возникает. Это значит, что диета будет переноситься легко, а мысли о еде не будут досаждать в течение дня. Многих соблазняет и отсутствие обязательных физических нагрузок – вес уходит сам по себе за счет нормализации питания и метаболизма.

Вред

Опасность диета представляет только для лиц с хроническими заболеваниями. Изменение привычного рациона также может спровоцировать:

  • повышенную утомляемость;
  • снижение настроения;
  • гиповитаминоз;
  • изжогу;
  • головокружение;
  • перепады артериального давления.

Всех этих неприятностей можно избежать, если учитывать все противопоказания и тщательно следовать советам диетологов.

Что можно и нельзя есть

Хотя английская диета относится к белково-овощным, далеко не все овощи и белковые продукты входят в список разрешенных. Все тонкости рациона отражены в принципах диеты, обязательных к выполнению:

  • сезонные овощи можно есть любые, кроме картофеля. Разрешены свекла, спаржа, морковь, шпинат, щавель, петрушка, базилик, салатные листья, баклажаны, цукини, кабачки;
  • в небольших количествах разрешается употреблять фрукты, за исключением высококалорийных – бананов, винограда и инжира;
  • из мяса предпочтительнее нежирные сорта говядины в отварном виде или в виде бульонов;
  • рыбу можно есть любую, но желательно отдать предпочтение морским видам с минимальным количеством жира;
  • в рацион обязательно должны быть включены молочные продукты – кефир и обезжиренное молоко;
  • от углеводов в виде каш и крупяных изделий рекомендуется отказаться, изредка можно кушать овсянку;
  • хлебобулочные изделия должны быть представлены только в виде ржаного хлеба, в течение дня разрешается съесть несколько подсушенных ломтиков;
  • под запретом всевозможные копченые деликатесы, сосиски и колбасные изделия, за исключением ветчины домашнего приготовления;
  • жидкости нужно потреблять в достаточном количестве (около 2 литров). Основную ее массу должна составлять очищенная негазированная вода, травяные отвары, зеленый чай. Черный чай и кофе лучше ограничить по максимуму или вовсе отменить их на время всей диеты;
  • если нет возможности отказаться от сладостей и сахара, заменить их разрешается медом;
  • компенсировать нехватку поваренной соли следует небольшим количеством морской соли или натуральных пряностей;
  • перед сном желательно выпивать столовую ложку любого растительного масла (подсолнечника, оливы) для поддержания работы кишечника. В течение дня в блюда можно добавлять сливочное масло.

Важно! На время диеты придется забыть об алкогольных напитках, шоколаде и выпечке. Блюда следует готовить методами отваривания и запекания.

Неплохо будет включить в график прием витаминно-минеральных комплексов. Они помогут восполнить нехватку полезных соединений, которых лишен скудный английский рацион.

Английская диета меню на 21 день

Классическая диета рассчитана на полноценные три недели. Из них первые дни будут разгрузочными. В этот период придется довольствоваться только молочными продуктами – за 1 день разрешается выпить примерно 1,5 литра нежирного кефира или несладкого йогурта без добавок.

Всю суточную дозу напитка следует разделить на три приема пищи (завтрак, обед, ужин), а в четвертый прием пищи (второй ужин перед сном) можно выпить стакан томатного сока. Если разгрузка дается с трудом, к кефиру или йогурту можно добавить по маленькому ломтику черного хлеба. Такую же разгрузку следует проводить в последний день диеты – 21-ый.

По завершении разгрузочных дней можно приступать к чередованию белков и овощей. Первые три диетических дня будут белковыми (мясными/рыбными). Но это не означает, что в меню будет присутствовать исключительно мясо или рыба.

Подробное меню – варианты белковых завтраков:

  • сваренное вкрутую яйцо, ломтик хлеба, тост или гренка, стакан фруктового или овощного сока;
  • молочная каша с овсяными хлопьями и изюмом, свежий сок;
  • запаренная овсянка и зеленое яблоко;
  • кофе с молоком без добавления сахара, тост, намазанный сливочным маслом или медом.

Варианты белковых обедов:

  • запеченный кабачок или баклажан, 2-3 ложки обезжиренного творога, овощной салат, на десерт – фруктовый салат из цитрусовых без сахара;
  • зерновой хлеб (максимум 2 ломтика), горох или фасоль в запеченном виде, 100 г любых фруктов из «белого» списка;
  • овощной бульон с овощами и тостами, ломтик сыра массой 20-30 г, одно яблоко или одна груша;
  • говяжий бульон с кусочком отварного мяса, 2 ложки зеленого консервированного горошка;
  • бульон на рыбной основе, кусочек нежирного сыра, любые овощи на выбор.

Варианты белковых ужинов:

  • запеченный баклажан с ароматными травами под сырной шубой, 1 хлебец, 3 абрикосовых плода;
  • кусок отварной рыбы с салатом из листовых овощей, кефир с распаренной курагой;
  • любое бобовое блюдо, сухарик, зеленый чай, яблоко;
  • 2 отварных яйца, кусок домашней диетической ветчины, стакан кефира, подсушенный хлеб;
  • 2 яйца вкрутую плюс кусочек рыбы или мяса, кефир и курага.

Между основными приемами пищи можно устраивать дополнительный в виде полдника. Примерно в 15-16 часов дня рекомендуется выпить стакан несладкого зеленого (или травяного) чая. Чайный напиток можно заменить молоком (кефиром) с ложечкой меда.

После трех белковых дней подряд устраивают пять овощных. Меню на эти дни составлять гораздо проще – никакие сложные рецепты не понадобятся. В 4 приема пищи следует употреблять фрукты и овощи из «белого» списка. Некоторые худеющие предпочитают в один прием пищи включать и фрукты, и овощи. Другие питаются раздельно, к примеру, утро начинают с яблок или цитрусовых, а в остальные приемы пищи готовят овощные салаты, винегреты на растительном масле. Из питья в овощные дни разрешены травяные чаи, плодово-овощные соки.

По окончании 5-ти овощных дней устраивают еще 4 белковых, затем 6 фруктово-овощных и 1 разгрузочный на кефире.

Таким образом общая схема диеты будет выглядеть так:

  • дни №№ 1-2 – разгрузка;
  • дни №№ 3-5 – белки;
  • дни №№ 6-10 – овощи+фрукты;
  • дни №№ 11-14 – белки;
  • дни №№ 15-20 – овощи+фрукты;
  • день № 21 – разгрузка.

Важно! Игнорировать разгрузочные дни запрещается! Они помогают подготовить организм к новому режиму питания и без проблем выйти из диеты.

Английская диета на 7 дней

Семидневная диета по-английски – менее строгий, «облегченный» вариант диетического питания, позволяющий скорректировать вес на пару-тройку килограммов. Список разрешенных белковых продуктов, фруктов и овощей тот же. Отличается лишь схема чередования дней:

  • дни №№ 1-2 – белковые с добавлением кефира;
  • дни №№ 3-4 – овощные/фруктовые;
  • дни №№ 5-6 – белковые;
  • день № 7 – разгрузочный на молоке с добавлением отрубей (2 большие ложки в день).

Последний «голодный» молочный день поможет закрепить результат недельной диеты и грамотнее перейти на привычное питание.

Как выйти из английской диеты

Первый день по окончании диеты рекомендуется провести на молочных продуктах. В этот период разрешается есть творог и сыр, пить кефир, йогурт и обезжиренное молоко. В течение трех недель «выхода» из диеты необходимо будет устраивать разгрузочные дни на любом продукте – кефире, яблоках, арбузе, овощах – раз в 7 дней.

На второй день можно подключать привычные продукты в небольших количествах – не более одного наименования в сутки. Можно поступить иначе – продолжать чередовать дни, устраивая один белковый и один овощной в неделю.

В целом выход из диеты займет столько же времени, сколько и сама диета – 3 недели. На это время придется отказаться от тяжелой пищи и алкоголя.

Английская диета: отзывы

Мария, 19 лет: «Описание этой диеты нашла в блокноте у мамы. Похудеть мне было нужно буквально на 2 кг, но схема питания понравилась и показалась несложной. Та версия была без голодных дней, которые указываются в современных вариантах. Тем не менее похудела я прилично – вместо 2 кг потеряла 5. Результаты похудения были хорошие, но вот здоровье оставляло желать лучшего: начались трястись руки, во рту ощущалась горечь. Ошибка была именно в отсутствии тех самых разгрузочных дней, помогающих постепенно перейти на английское питание и выйти из диеты».

Дарья, 20 лет: «Английская – одна из самых первых моих диет, она же и самая любимая. Впервые попробовала такое питание в 16 лет – худели вместе с мамой. Эффект был поразительный – мы обе сбросили по 10 кг, ровно столько, сколько и планировали. Диета действительно помогает, но, чтобы сохранить желанный вес, придется изменить пищевые привычки и в дальнейшем».

Полина, 39 лет: «При полном отсутствии физических нагрузок диета позволила мне избавиться от 5 лишних килограммов за 21 день. Главные принципы этой системы для меня – пить много воды, употреблять отруби, чтобы не было запоров, и обязательно перед сном выпивать ложечку подсолнечного масла. Тяжелее всего мне дались белковые дни – кружилась голова, появилась тошнота. Но на второй неделе самочувствие нормализовалось, и остальные дни пошли как по маслу».

Меню диеты по-английски сбалансировано и отличается умеренным разнообразием. Во многом она перекликается с бессолевой, низкоуглеводной диетой и рациональным дробным питанием. Схема может быть рекомендована широкому кругу людей, стремящихся оздоровиться и скорректировать вес. Ключевой момент – правильное начало и выход из диеты, полное исключение жареного и жирного, употребление исключительно натуральных продуктов.

Источник: https://mynutritionist.ru/angliyskaya-diyeta/

Как питаться на английской диете и каких результатов можно достичь?

Оглавление

Английская диета — это эффективный метод похудения, который характеризуется белково-углеводным рационом и раздельным принципом питания. За счет сочетания нескольких диетических приемов он позволяет не только избавиться от жировых отложений, но и уменьшить отечность и улучшить функцию ЖКТ.

Продолжительность соблюдения этой диеты составляет от 3–5 суток до 3 недель, а наиболее длительный вариант позволяет потерять до 10 кг лишнего веса.

Суть диеты

Главными принципами диеты являются ограничение калорий и чередование белковых и углеводных (овощных) рационов. Продолжительность соблюдения каждого рациона составляет 1 или 2 дня. Калорийность питания должна составлять не более 1000 ккал вне зависимости от разрешенного набора продуктов.

Для подготовки организма к диете и выхода в план похудения включается 3 разгрузочных дня: 2 в начале курса и 1 — в конце (на 1, 2 и 21 сутки). Некоторые худеющие дополнительно проводят еще 2 разгрузки: по одной в конце каждой недели (7 и 14 день). Разгрузочный день проводится на молоке, реже — на свежих овощных соках.

Эффект диеты основывается на нескольких механизмах похудения:

  • отрицательное сальдо калорий (не менее —700 ккал в сутки при соблюдении правил диеты и минимальной активности худеющего) является основной причиной потери веса;
  • органические кислоты и пищевые волокна, которые поступают в организм в овощные дни, стимулируют активность ЖКТ и очищение толстого кишечника;
  • дефицит углеводов в белковые дни стимулирует сжигание жировых запасов для производства глюкозы, необходимой для тканей мозга;
  • длительный период диеты позволяет привыкнуть к уменьшению порций пищи и отсутствию вредных продуктов, что способствует формированию более здоровых пищевых привычек после окончания диеты;
  • ограничение количества соли и обильное потребление воды и несладких напитков приводит к уменьшению отеков и снижению веса за счет выведения лишней жидкости;
  • отсутствие позднего ужина позволяет исключить набор веса из-за низкой физической активности между вечерним приемом пищи и сном.

Употребление лимонного сока и растительного масла позволяет наладить функции желчного пузыря и пищеварения.

Плюсы и минусы

Преимуществами английской диеты для похудения являются:

  • высокая эффективность;
  • большое количество витаминов и пищевых волокон в овощном рационе;
  • отсутствие постоянной потери мышечной массы во время диеты (за счет высокого содержания протеина в белковом рационе);
  • формирование привычки к здоровому питанию;
  • доступность основных продуктов, отсутствие экзотических и дорогостоящих ингредиентов;
  • нормализация пищеварения (в частности, выброса желчи и работы кишечника);
  • снижение концентрации холестерина;
  • уменьшение отеков.

Недостатков у этой строгой диеты также немало. К их числу относятся:

  • несбалансированный рацион;
  • необходимость принимать витаминные и минеральные добавки для восполнения дефицита нутриентов в углеводные и белковые дни;
  • наличие строгих ограничений и нормированного режима питания;
  • высокий риск срыва с диеты;
  • длительный период диетического режима;
  • слишком низкая калорийность рациона и замедление метаболизма;
  • частые побочные эффекты со стороны ЖКТ (метеоризм, нарушения стула) и ЦНС (слабость, головокружение);
  • сильное чувство голода из-за небольших порций пищи;
  • ухудшение настроения из-за исключения сладостей и жирных продуктов, многие из которых являются источниками триптофана.

Противопоказания

Применение диеты запрещено при следующих показаниях:

  • гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
  • воспаление кишечника (колит);
  • беременность;
  • лактация;
  • подростковый возраст;
  • иммунные нарушения, период выздоровления после инфекционных заболеваний;
  • авитаминоз, истощение;
  • с осторожностью: пожилым пациентам и при нарушении функции почек.

При болезнях сердца и сосудов желчегонная и нежирная диета действует на организм благотворно. Однако при любых хронических заболеваниях в анамнезе перед применением метода следует посоветоваться с врачом.

Основные правила и принципы

В период похудения по английскому методу следует соблюдать следующие правила:

  1. Употреблять только разрешенные продукты, чередуя белковые и овощные дни по графику 1/1 или 2/2. Чередование углеводного и протеинового рациона начинается после проведения 2 разгрузочных дней, в течение которых можно употреблять только жидкие молочные продукты (молоко, кефир) или овощные соки. График подбирается в зависимости от удобства худеющего.
  2. Есть не менее 4 раз в сутки. Дробное питание позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и способствует снижению аппетита. Основные приемы пищи можно дополнять 1–2 перекусами из легкоусвояемых продуктов (нежирного кефира, натурального йогурта, томатного сока, овощных снеков и др.). При этом не рекомендуется есть слишком часто, т.к. это увеличивает время переваривания порции и ухудшает усвоение полезных веществ. График питания подбирается индивидуально, но выбранного времени для каждого приема пищи нужно придерживаться до конца диеты.
  3. Ужинать до 19:00. Поздний ужин ухудшает сон, провоцирует набор веса за счет съеденных перед сном продуктов и способствует появлению отеков. Между последним приемом пищи и сном должно проходить не менее 3–4 часов: в этот промежуток можно выпить только 150–200 мл молока или сока, чтобы приглушить голод. Полностью исключать ужин не менее вредно: это грозит усилением аппетита и высоким риском переедания на следующий день.
  4. Следить за потреблением жидкости. Вода и другие несладкие напитки облегчают работу почек, которые сложно переносят белковый рацион, и позволяют клетчатке разбухать в кишечнике и стимулировать выведение отходов из ЖКТ. В сутки необходимо выпивать 1,5–2 л жидкости (не менее 30 мл на каждый килограмм веса).
  5. Стимулировать пищеварение с помощью лимонного сока и масла. Перед завтраком натощак необходимо выпивать стакан теплой воды, подкисленной лимонным соком. Этот напиток активизирует метаболизм и позволяет привыкнуть к меньшим порциям еды. Перед сном следует выпивать 1 ст.л. растительного масла (льняного или оливкового). Масло имеет желчегонное свойство и нормализует стул.
  6. Принимать витаминно-минеральные комплексы. Рацион диеты является несбалансированным, а небольшая норма калорий не позволяет восполнить дефицит даже имеющихся нутриентов. Во время ее соблюдения необходимо принимать комплексные поливитамины (Витрум Энерджи, Элевит, Алфавит Классик, Супрадин и др.). Особое внимание следует уделить дозировке витаминов группы В, магния и хрома, т.к. эти нутриенты влияют на обмен веществ и ЦНС, а потребление источников этих продуктов существенно ограничено.
  7. Снизить или исключить потребление соли. Для предупреждения задержки жидкости необходимо уменьшить суточную норму соли как минимум до 3–5 г. Разрешается солить только готовые блюда (каши, мясо, омлеты, овощные рагу и рыбу). Свежие салаты нужно есть без соли.
  8. Не превышать длительность диеты. Максимальная продолжительность соблюдения ограничений — 3 недели. Увеличивать период диеты даже при хорошей переносимости рациона не рекомендуется. Повторно применять английскую диету можно лишь через полгода после окончания.

При срыве с диеты не нужно начинать курс заново или голодать все следующие сутки. Достаточно провести дополнительный (внеплановый) разгрузочный день на соке (если планировался углеводный день) или молочных напитках (если планировался белковый).

Разрешенные и запрещенные продукты

К перечню разрешенных продуктов в английской системе питания относятся:

  • овощи: зелень и корень сельдерея, листовой салат, томаты, сладкий перец, огурцы, тыква, морковь, свекла, различные виды капусты, баклажаны, кабачки, спаржа, чеснок, лук;
  • фрукты: апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые, яблоки, киви, ягоды (кроме винограда);
  • каши: гречневая, овсяная, манная и рисовая (из бурого риса);
  • молочные и кисломолочные продукты: молоко, ряженка, кефир и натуральный йогурт жирностью 0–1%, творог (5% жира);
  • яйца;
  • мясо: телятина и говядина, очищенные от жира, костей и пленок, филе птицы (курицы, индюшки);
  • рыба: треска, минтай, хек и другие нежирные виды морской рыбы;
  • напитки: натуральный кофе, соки овощей, зеленый, черный и травяной чай, ягодные и травяные настои, негазированная вода.

Полезные продукты следует варить, тушить, готовить на пару или запекать. В блюда разрешается добавлять свежую зелень и натуральные специи (сок лимона, базилик, черный перец, орегано, тимьян и др.).

В ограниченном количестве рекомендуется употреблять следующие продукты:

  • персики, ананасы, виноград (несладких зеленых сортов), бананы;
  • хлеб (предпочтительные сорта – ржаной, цельнозерновой, отрубной, бездрожжевой, гречишный и овсяный);
  • сливочное масло;
  • нежирный малосольный сыр (например, брынза);
  • оливковое масло первого отжима (Extra Virgin);
  • картофель, запеченный в кожуре;
  • каши из круп, не перечисленных в первом списке;
  • орехи;
  • мед, кислые джемы.

При составлении рациона следует отдавать предпочтение разрешенным продуктам, добавляя изделия из второго перечня в небольших количествах и с учетом суточной нормы калорий (1000 ккал). Для подсчета калорийности меню рекомендуется использовать ПО для спортсменов и худеющих.

Полностью исключаются из рациона продукты, которые в большом количестве содержат жиры и углеводы. К ним относятся:

  • сахар;
  • сало, кондитерский жир и смалец;
  • соусы на основе майонеза;
  • сладости (торты, любые виды печенья, конфет и др.);
  • макаронные изделия;
  • хлеб из муки высшего сорта;
  • выпечка;
  • сладкие фрукты (виноград винных сортов, груши, дыни) и сухофрукты;
  • любые семена;
  • картофель, приготовленный любым другим способом, кроме отваривания и запекания в мундире;
  • свинина, жирная птица (гусь, утка);
  • жирные сорта рыбы (сельдь, осетр, пангасиус, скумбрия, палтус, лососевые и другие виды рыбы с жирностью более 4%);
  • колбаса, сосиски и другие мясные продукты промышленного производства;
  • копчености;
  • соленые и маринованные овощи;
  • спиртные напитки;
  • газированная минеральная и сладкая вода.

Меню на 21 день

Меню английской диеты на 21 день варьируется в зависимости от этапа (разгрузочного, белкового или углеводно-овощного).

Рацион разгрузочных дней включает следующие продукты:

  • 4 стакана кефира или молока (на завтрак, ланч, обед и ужин);
  • 2 ломтика ржаного или цельнозернового хлеба (утром и вечером);
  • стакан томатного или смешанного овощного сока (перед сном).

Первый день после разгрузки должен быть белковым. Белковое меню может состоять из следующих блюд:

  • завтрак: подсушенный ржаной тост с 5 г сливочного масла и 0,5 ч.л. меда, несладкий кофе или чай с молоком;
  • ланч: стакан морковного или томатного сока;
  • обед: 150 г отварного мяса или рыбы, чашка бульона из белкового продукта, ржаной тост и 2 ст.л. свежего зеленого горошка;
  • полдник (при сильном голоде): 100–150 мл нежирного молока;
  • ужин: 2 отварных яйца, 50–70 г нежирной брынзы или курицы, подсушенный тонкий тост, стакан кефира.

Овощной рацион состоит из следующих продуктов:

  • 2 яблока или яблоко и небольшой апельсин;
  • 200 г фруктового салата, заправленного натуральным йогуртом или смесью сока цитрусовых, корицы и 0,5 ч.л. меда;
  • 200 мл постного супа с овощами, 150 г овощного рагу или винегрета без картошки, тонкий сухой тост;
  • 200 г салата «Метелка» (из капусты, моркови и свеклы), отрубной хлебец, зеленый чай.

Подробному меню следовать необязательно: оно видоизменяется в зависимости от индивидуальных пищевых непереносимостей и предпочтений. Соблюдается только очередность рационов и норма калорийности.

При распределении калорий и продуктов важно учитывать биоритмы: при высокой активности в вечернее время (у «сов») ужин должен быть сытным (овощное рагу с хлебцем или белковое блюдо), а при низкой (у «жаворонков») — легким (небольшая порция салата). При выборе блюд для завтрака действует обратный принцип.

Варианты английской диеты

Помимо классической версии диеты, существуют и более короткие варианты: на 3, 5, 7 и 14 дней. Их эффективность существенно ниже, чем у 21–дневной, т.к. организм не успевает потратить много жировых отложений и сформировать новые пищевые привычки. Однако короткие версии диеты имеют и преимущества: при их использовании ниже вероятность срывов и побочных реакций ЖКТ.

На 3 дня

Трехдневная диета применяется для похудения и разгрузки при сердечных заболеваниях. Меню составляется следующим образом по дням:

  1. Первый: 100 г салата из яблок и моркови, сухой цельнозерновой тост с ломтиком брынзы, зеленый чай; 250 мл борща на маложирной телятине; грейпфрут; 150 г куриного филе с лимонным соком, яблоко.
  2. Второй: яйцо, помидор, тост с 5 г сливочного масла, кофе с молоком; 100 г парового хека, салат из томатов, листового салата и огурцов; апельсин; 100 г запеченной телятины и несколько отваренных стеблей спаржи.
  3. Третий: 100–200 г овсяной каши на обезжиренном молоке, ломтик адыгейского сыра, чай с молоком; 150 г отварной курицы без кожи, 100 г гречневой каши, свежий помидор; 100 г тушеного минтая под соусом из несладкого йогурта со специями, 150 г овощного салата.

На 7 дней

Первый день, как и в классической версии английской системы питания, является разгрузочным. На завтрак необходимо съесть 2–3 яблока, на обед — 150 г отварного риса, на полдник — еще одно яблоко, а на ужин — 200 г овощного салата. Между приемами пищи следует обильно пить зеленый чай. При сильном голоде можно перекусить 1–2 сухими хлебцами или 2–3 сушеными плодами абрикоса (курагой).

Основное меню диеты на неделю предполагает следующий рацион:

  1. 2 и 3 день: 2 яблока или апельсина, чай; 150 г отварной гречки, стакан кефира; груша и яблоко; 150-200 г каши и 200 г овощного салата; кефир (по желанию).
  2. 5 и 6 день: тонкий тост из отрубного хлеба, 2 ломтика нежирного сыра, несладкий кофе с молоком; пачка обезжиренного творога (200 г) с базиликом, зеленью и огурцами; грейпфрут; 2 отварных яйца, чай.
  3. 7 день: 1–2 тоста с тонким слоем масла, кофе с молоком и яблоко; чашка бульона и 200 г куриного филе; яблоко или апельсин; 150 г нежирного творога, салат.

Четвертый день между углеводными и белковыми периодами является разгрузочным. На завтрак худеющим разрешается выпить только чай с молоком, обед — съесть пачку нежирного творога с кефиром, а ужин — только грейпфрут. В качестве перекуса (ланча или полдника) можно выпить стакан кефира или другого кисломолочного напитка.

На 14 дней

2-недельная диета сходна по составу с 7-дневной, но отличается менее однообразным рационом и несколько иным распределением продуктов.

В 1 день применяется следующее меню:

  • 100 г рисовой каши на воде, яблоко или апельсин, чай;
  • салат из 1 среднего яблока и моркови;
  • 500 мл густого овощного супа (300 мл постного бульона и 200 г овощей);
  • 3 киви или фруктовый салат с киви и апельсином;
  • 150–200 г салата «Метелка» или зеленого микса, 100 г риса, стакан томатного сока.

В 2–3 сутки употребляются следующие блюда:

  • 2 яблока, 3–5 сушеных абрикоса, чай;
  • 100–150 г гречневой каши, стакан кефира;
  • 2 яблока;
  • меню обеда и овощной салат.

В 4 и 8 дни (кефирные) употребляются такие продукты:

  • чай с молоком;
  • 250–300 мл кефира;
  • пачка творога с небольшим количеством кефира или натурального йогурта, чай;
  • апельсин или грейпфрут;
  • перед сном — кефир.

5 и 9 дни являются фруктово-овощными. Их меню включает:

  • грейпфрут;
  • 200 г салата «Метелка» или салата из морковки, свеклы, чеснока и 3 грецких орехов;
  • любой цитрус;
  • 200 г салата из сезонных овощей с ржаным тостом.

Рацион 6 дня и следующего за ним через неделю — творожный. Он включает:

  • цельнозерновой тост с творогом или ломтиком нежирного сыра, кофе;
  • 200 мл кефира;
  • 200 г творога с зеленью, 2 огурца;
  • 1–2 ломтика нежирного сыра или 50 г творога, чашка чая с молоком;
  • 2 яйца и 1–2 средних томата.

Меню 7, 11 и 14 дня следующее:

  • тост с небольшим количеством масла, кофе с молоком;
  • яблоко;
  • 200 г отварного хека или курицы, чашка бульона;
  • стакан кефира;
  • половина пачки творога с зеленью и овощами.

Рецепты

Новые рецепты диетических блюд являются необходимостью при длительной диете. Однообразное меню повышает риск срыва, обусловленный строгими правилами английской системы питания.

Все рецепты делятся на 2 основных группы для белкового и овощного рациона.

Для белковых дней

Блюда для белковых дней готовятся из мяса, рыбы, творога, натурального йогурта, молока и яиц. Некоторые из них (запеканки, рагу и др.) включают небольшое количество овощей или фруктов.

Творожная запеканка с зеленью

Растереть 200 г творога с 1–2 яйцами и добавить 50 мл воды. Нарезать 0,5 пучка зелени (например, укропа с петрушкой) и добавить к творожно-яичной смеси. Посыпать основу для запеканки базиликом, черным перцем и специями по вкусу.

Измельчить смесь в блендере, переложить в емкость для запекания и поставить в духовку на 20 минут (температура – +180°С).

Рыба с лимоном

300 г филе хека, трески или минтая полить 1 ст.л. лимонного сока и посыпать «Итальянскими травами». Завернуть рыбу в фольгу или сложить в рукав для запекания. Поставить в духовку на 30–35 минут при температуре +170°С.

По этому же рецепту можно готовить куриное филе.

Рыбные котлеты

Измельчить в блендере или мясорубке 400 г хека и мелко нашинковать небольшую луковицу (80 г). Добавить к нему 1 яйцо, 1 ст.л. манной крупы, немного соли и черный перец. Смесь продуктов еще раз измельчить в блендере. Выпекать на сухой (не смазанной жиром) антипригарной сковороде. После обжаривания котлет с обеих сторон сложить их в сковороду, налить немного воды и прикрыть крышкой. Тушить в течение 20–25 минут.

Для соуса смешать несколько столовых ложек натурального йогурта, немного лимонного сока и базилика.

Диетическая говядина в томатном соусе

Взять 700 г говяжьей вырезки без жира и пленок, помыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить мясо на сухой сковороде вместе с 2–3 зубчиками чеснока. Залить 0,5 л томатного сока, дождаться закипания и тушить в течение 90 минут, периодически помешивая. В процессе добавить специи (черный перец, кориандр, карри и др.).

Для овощных дней

Блюда для овощных дней готовятся из свежих и термообработанных овощей, которые входят в число разрешенных. Для улучшения вкуса или структуры в них можно добавить небольшое количество белковых продуктов.

Тыквенно–морковный суп

Почистить 400 г тыквы и 2 морковки, нарезать крупными кусочками и поставить на огонь в 1 л воды. После размягчения овощей слить половину бульона, а оставшиеся компоненты перемолоть в суп–пюре, добавив в него чеснок, базилик, перец и кориандр. Подавать со свежей зеленью.

Баклажаны с болгарским перцем и орехами

1 крупный баклажан очистить или вымочить его в соленой воде в течение 20 минут, чтобы убрать горечь. Нарезать овощ, обжарить на сухой сковороде и поставить тушиться под закрытой крышкой.

Крупный болгарский перец очистить, разрезать и вложить в каждую половинку по 1 неочищенному зубчику чеснока. Запекать его в духовке в течение 25–30 минут. Снять обуглившуюся кожицу с перца и очистить чеснок. Измельчить овощи в блендере, добавив в соус паприку, карри, перец и другие специи. Залить соусом баклажаны, которые тушатся в сковороде.

Мелко нарезать горсть грецких орехов и половину пучка зелени. Добавить их к баклажанам. Прогреть вместе 2–3 минуты, снять с плиты.

Запеченные морковные котлеты

Почистить и мелко натереть 3 средних моркови. Небольшую белую луковицу (Стерлинг) нарезать тонкими полукольцами. Овощи пассеровать на сковороде в течение 7–10 минут, а после измельчить в блендере.

Переложить овощную массу в миску, добавить 1 тертый зубчик чеснока, 1–2 ст.л. овсяной муки или молотых хлопьев и 50–70 г адыгейского сыра, измельченного на терке. Посолить и поперчить смесь.

Сформировать котлеты пластмассовой формочкой непосредственно на противне для запекания. Поставить в духовку на 15–20 минут при температуре +170°С…+180°С.

Выход из диеты

Чтобы удержать достигнутый результат, необходимо плавно переходить от диетического рациона к правильному питанию. Последние сутки диеты проводятся на соке, молоке или кефире.

В первые дни после диеты следует постепенно совмещать белковую и углеводную части рациона. Запрещенные, но полезные продукты (некоторые крупы, семена, жирная рыба, сладкие фрукты) вводятся постепенно, по одному раз в 2–3 дня. Употребления вредных продуктов (фастфуда, сладостей) по возможности следует избегать.

Избежать переедания поможет правило насыщения: есть нужно неспешно, а прекращать прием пищи с легким чувством голода. Сигнал о насыщении поступает в мозг через 15 минут после наполнения желудка, поэтому привычка есть быстро и до предельной сытости может привести к избытку калорий в рационе.

Результаты

По отзывам похудевших, полноценный курс похудения (21 день) помогает избавиться от 6–10 кг. Менее длительные варианты диеты не отличаются пропорциональной эффективностью. В первые дни ограничений отвес может быть больше за счет уменьшения отеков и наладки работы пищеварительного тракта. В середине диетического курса, а также при 1- и 2-недельной диете похудение может замедлиться.

Отзывы

Анастасия, 38 лет, Смоленск

Впервые попробовала английскую диету, когда вес ощутимо увеличился, а беспокоить стала не только цифра на весах, но и внешний вид. Ее описание я нашла в интернете и, несмотря на длительность, заинтересовалась.

Первые 2 дня дались с большим трудом. Постоянно тянуло к холодильнику, а стакан обезжиренного кефира в руке помогал мало. Но я сумела сдержаться и дисциплинированно продолжила соблюдать диету. Чередовать 2 вида рациона показалось интересным, хотя в первую неделю я могла забыть о необходимости разделять продукты.

К концу диеты я полностью свыклась с отсутствием сладостей и практически несолеными блюдами. Порции, которые в начале были маловаты, теперь стали даже слишком большими. За 3 недели я похудела более чем на 11 кг.

Побочных эффектов и минусов не обнаружила, поэтому продолжаю возвращаться к этой системе каждый год. Из-за диеты я пересмотрела меню и теперь существенных проблем с весом уже нет, но раздельное питание хорошо влияет на мое самочувствие.

Анна, 29 лет, Барнаул

После родов набрала несколько лишних килограммов. С похудением вышла проблема: все опробованные диеты или были бесполезными, или быстро приводили к срыву. Я наедалась и только набирала вес.

Небольшое ограничение — отказ от ужина после 6 вечера – не позволил потерять и 3 кг за месяц, поэтому я решила выбрать жесткую, но не слишком экстремальную диету. 21 день показался слишком длительным сроком и я предпочла 7-дневный или, скорее, 6-дневный вариант: 2 разгрузочных (голодных) дня, 2 белковых, 2 овощных и выход. Дополнительным условием был отказ от соли и сахара, а также питьевой режим (2 л воды в сутки).

Диета переносится легко, тяжелым показался только второй день разгрузки на молочке. За весь период ушло более 2 кг — лишь немного меньше, чем за месяц без ужинов, который был куда мучительнее. Методом довольна, попробую более длительные версии!

Мария, 23 года, Ростов-на-Дону

Похудение по английской системе стало первым экспериментом над фигурой. Принципы показались простыми, а результат – привлекательным, несмотря на то, что я выбрала самый первый увиденный вариант, без голодных дней.

Питалась по графику 2/2, не больше 1000 ккал в сутки. Сначала быстро похудела, потеряв примерно 5 кг за 2 недели. Но к концу третьей недели появился странный запах изо рта и дрожь в руках с утра. После окончания диеты стала сильно переедать: из-за длительного жесткого похудения проснулся аппетит. Все сброшенные килограммы вернулись в течение 1–2 недель.

Здоровье удалось восстановить, но худеть я теперь буду только по правилам лечебных диет. Пока соблюдала столы № 1 и № 5 по состоянию здоровья, почти все лишние килограммы ушли без дополнительных усилий.

Английская Диета Подробное Описание. Английская диета на 21 день с подробным меню и рецептами блюд0Английская Диета Подробное Описание. Английская диета: меню и отзывыАнглийская Диета Подробное Описание.

Источник: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/diety/smeshannye/anglijskaja

Поделиться этой записью: